街市活雞應否保留一直受爭議，食物及衞生局生委託的顧問報告出爐指可以保留在零售層面銷售活雞，但建議加強零售店「人雞分隔」。為了「人雞分隔」，市民可以去到幾盡，隔住屏幕揀雞是否出路？港島區有街市提供「視像揀雞」服務，經過兩年實踐，街坊就有讚有彈。有市民表明反對，認為看不到活雞狀態，難以判斷雞隻的新鮮程度。亦有市民表示為減低流感傳染及選購環境乾淨，贊成「視像揀雞」。

於2015年斥資2,500萬元翻新的本灣街市（原名小西灣街市），首推「i-Chicken」視像選雞服務，顧客透過攤檔的兩個視像屏幕，隔空揀選位於柴灣街市海記雞檔的活雞，付款後約20至30分鐘，新鮮劏好的雞隻就會送到i-Chicken攤檔。職員指，視像服務推出初時，街坊均感好奇，且有不少回頭客：「現在大家都習慣視像揀雞，覺得乾淨。」而每逢過時過節，早上就會售罄活雞，「平均每日在攤檔售出數十隻活雞，今日4時許就賣完了。」街市經理黃先生補充，客群多為家庭主婦、長者，一般會選擇1至2斤重的活雞。

市民堅持食活雞　不想中央屠宰

視像揀雞是否人人受落？居於小西灣的陳先生直言不喜歡，堅持要看到活雞「真面目」才放心，認為保持揀雞距離即可，「習慣在街市揀活雞，可見到雞隻狀態，如有病態就不會買。但隔住屏幕揀雞，很難看到雞隻狀態。」他指平均每周會買兩次活雞煲湯等，從來不買冰鮮雞，「就算政府指用更多公帑做檢測，但市民很難知道抽樣過程，中央屠宰也可能走漏眼（未發現問題雞）。」

街坊梁先生則每隔3日買冰鮮雞，坦言活雞難處理，故此很少買，但他認為視像揀雞「看不清楚雞隻情況」，不建議零售店全面「人雞分隔」。

師奶讚視像揀雞

有人反對完全人雞分隔，但不少師奶則大讚視像揀雞「安全、乾淨」。付小姐指，現時流感嚴重，到街市買活雞會擔心傳染，「雖然現場買和隔開買各有各好，不過看屏幕會感覺較安全。」郭小姐早前在「i-Chicken」買雞，認為服務便捷且乾淨，「雞隻價錢相若，食過也不錯，之後攤檔都用先進科技買雞，我都無問題。」住附近的朱太則指不喜歡現場揀活雞，故「乾淨的視像揀雞最適合。」