印傭肯學粵語照顧長者 菲傭諳英語飲食不揀擇 柬傭有何優勢?

撰文:張雅婷
出版:更新:

本港目前共有逾35萬名外藉家庭傭工,以菲傭和印傭為主,分別佔54%和44%。隨著港府上月初放寬對柬埔寨國民來港就業、升學及投資的簽證要求,今年9月將會有多近千名柬傭投身市場。不過,有外傭中介認為柬傭訓練欠全面,不考慮引入。外傭除了要打理家務、照顧長幼,更要照顧一眾「毛孩」,閒時帶他們散步。不過,原來在回教徒眼中,狗隻是十分骯髒,對此避之則吉。僱主應該揀印傭還是菲傭?柬傭又可以嗎?

菲律賓暫緩審批及處理海外就業證明的新申請,預計有過千名本港僱主會受影響。(資料圖片/鍾偉德攝))

根據入境處數字,截至今年3月,本港共有357,578名外傭,菲傭和印傭佔大多數,國籍分布如下:

在港外傭國籍分布
國籍 人數 百分比
菲律賓 193,003 53.98%
印尼 156,006 43.63%
泰國 2,492 0.7%
其他 6,077 1.7%
總數 357,578 100%

註:百分比因四捨五入或有誤差

資料來源:統計處

中外勞工服務有限公司董事梁慶基表示,菲傭和印傭於語言、廚藝和生活習慣都各有優劣,柬傭相對較新,港人對他們的了解不多,加上外傭數目一直短缺,相信不會互搶飯碗。3者到底有甚麼不同?梁慶基有以下見解:

語言:梁慶基指出,由於印傭本身不諳英語,故來港後為了生存,願意學廣東話,他相信柬傭亦一樣。相反,菲傭大多能以英語溝通,故不會再學廣東話。基於語言不同,印傭會較受長者歡迎,亦較願意從事厭惡性工作,例如協助長者處理大小二便;菲傭則較適合有初生嬰兒的家庭。

梁慶基表示,印傭大多樂意照顧長者。(資料圖片)

飲食習慣:逾9成印傭是回教徙,不吃豬肉、不喝酒是宗教習俗。不過,梁慶基表示,印傭絕對樂意替僱主烹煮豬肉,但不會試味。除了不吃豬肉,回教每年都有一個月齋戒,印傭會早上3時就起床吃早餐,然後由早上4時至晚上7時,都會禁食。至於菲傭則近乎「乜都食」。柬傭則和泰傭相似,同樣來自佛教國家,會吃豬肉。文化和飲食習慣和中國相近。

小狗是人類忠實的朋友,但對於是回教徒的印傭而言,則是十分骯髒。(資料圖片/鄭子峰攝)

照顧寵物:狗隻是人類最好的朋友,但對是虔誠回教徒的印傭而言,狗隻同豬隻一樣骯髒,故大多印傭都不願意觸碰狗隻。菲傭則不太介意。

梁慶基又指,由於印傭能照顧長者,一般僱主都較為「捨得」,工資可高至6000元。

首批柬傭曾到馬來西亞工作本港最快9月會有首批柬傭到港,香港柬埔寨人力資源發展協會主席廖永興指出,柬國人老實,受到各地僱主歡迎。而香港的外地傭工月薪4,310元,冠絕東南亞,相比留在柬國工作平均月薪約1,200元,香港對女傭來說具相當吸引力。廖永興又指,港人對家傭要求高,首批柬傭都會是具經驗及曾到馬來西亞工作。不過,海外僱傭中心董事總經理張結民表示,早前新加坡對柬傭的評語欠正面,加上柬傭培訓課程欠全面,故暫時不會考慮引入。