「鋤禾日當午，汗滴禾下土； 誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」李紳《憫農詩》深入民心，但有多少人真切體驗過米農的辛勞？

24歲的Rosa，七月中參與塱原米田的收割。對於種米，她已非新丁。任文職的她曾「裸辭」遠赴愛沙尼亞，體驗務農生活。回想那片比塱原遼闊多了的土地，她說：「愛沙尼亞周圍都是森林，那裡的綠深色多了，這裡的好淺色，那邊地多人少，養馬養牛種田。」

付錢做農夫　覺唱K購物無意義

她猶記得，告訴朋友愛沙尼亞的經歷時，獲得的回應是「不是吧？你付錢去做農夫？」然而在塱原參與收割後，她體驗更深，「現時我就會覺得是一個體驗，反正在香港，我不想只是行街、購物、看戲、唱K，我覺得沒甚意義！」

香港農地沒愛沙尼亞的綠

雖然香港的田沒有愛沙尼亞的綠，但慶幸還有僅餘的綠地可見。談到農夫二字，小妮子坦言：「農夫好辛苦，雖是老生常談，但真的不要浪費食物，會不想食剩飯。」對於體驗當農夫有何意義，她不假思索答：「起碼認識到食物如何來。」

在塱原田間穿梭的，最多是一家大小。10歲的Sippy與7歲妹妹Summer、媽媽唐太是長春社塱原米會的家庭會員。那個明媚的下午，兩姊妹在田間稍息時，與記者分享她們的種米感悟：

記：記者　Si：Sippy　Su：Summer　唐：唐太

記：收割有何感覺？

Si：隻腳在泥土裡，好似是泥土在幫我抓癢，好舒服！

記：你覺得稻米是什麼？

Si：食物、植物、好美的東西！

記：最後出來是什麼食物？

Si：米！好珍貴！因為種得好辛苦！

記：那吃飯時會怎樣？

Si：吃光光，一粒飯都不餘。

記：媽咪，是不是真的都吃掉？

唐：（笑）都不是！

記：覺得農夫是一個什麼人物？

Si：一個好重要的人，因他種東西給我們吃，令我們不會餓死！

記：有想過當農夫嗎？

Si：（斬釘截鐵）無，因農夫好辛苦！做一會好啦！

記：最辛苦是哪個階段？

Su：（搶答）插秧，因為要彎腰，還要將苗插到泥最深的位置，好難，苗不可以彎低。

記：嘩，你好清楚喎！

Su：因為我看過一集多啦A夢的室內農地。

記：那為什麼今年會參加？

媽媽：去年冬天有個收成節，來過覺得好好玩，所以參與！

記：想唔想下年再玩過？

Si：（爭著搶答）一年夠了！好辛苦！下年真是不好！

後記　陷泥濘　勤插秧　慎收割　記者跟進「米農」半年的體會⋯⋯

Sippy說：「隻腳在泥土裡，好似是泥土在幫我抓癢，好舒服！」記者甚有同感，猶記得四月初落田那天，豔陽高掛，伴著溫熱的春風。我捲起褲管，踩在軟棉棉的泥土上，一下子雙腳陷入泥濘，田裡的水涼涼的，泥土很是滑溜，但不能久站，必須澗水前往田中央插秧。我手執一把幼苗，三株合一，彎腰插秧。每一下俯身，雙腳因被泥濘緊鎖，大腿肌肉都在拉扯；每一步移動，稍一不慎或會失重心，投入土壤的懷抱。

珍而重之　人鏈傳送

直至收割，炎炎夏日，雨水不時來襲。七月初那天，田野已一片金黃，驟雨為米田帶來積水。為免珍貴的稻穗沾濕發芽，米會學員分工合作，壯丁收割，其餘人組成人鏈傳送。看著這畫面，我憶起去年在八鄉收割稻米的一幕，每一下落刀應如何用力，每一把稻穗應小心運送，避免稻穀跌掉落地，那份謹慎、認真、細心呵護，只有在對待自已親手栽種的成果時，才會最真切的出現。