屹立大埔廣福邨「冬菇亭」31載的廣成麵家，因持牌人兼第一代老闆離世，將於2月13日結業。兒子王贊強繼承父業多年，正跟食環商討將牌照轉讓給母親，並同時跟領展商討續約，目前前路未明。他認為領展要求花280萬裝修是「苛刻」，但仍希望繼續在原址營業：「爸爸死前叫我要做下去，魚蛋是他的驕傲，這裡是他的根。」攝影：鄭子峰撰文：何雪瑩展開