【鯁喉意外】提防五類鯁喉高危食物　必學兩招兒童急救法

近日接連有兩名兒童因進食墨魚丸和提子鯁喉斃命，令人心痛。網上流傳圖片教學要將提子直向切片，而非橫向切粒讓幼兒食用。有兒科醫生指，只要勿讓食物成「圓碌碌」的狀態，例如如圖片教學中切片，就能預防食物壓著氣管。另外，坊間有多間機構提供兒童急救課程，父母不妨裝備一下自己，有意外時也不會手足無措。

圖片來源：BEST First Aid in Hong Kong

有社交網站專頁「BEST First Aid in Hong Kong」上載一幅教學圖片，指應先直向切開提子才讓幼兒進食，而非橫向切粒。兒科醫生李卓漢指，上述教學可以效法，「食物成「圓碌碌」的狀態很容易壓著氣管影響呼吸，如果切成長條形就不會。」

如果小朋友真的鯁喉，李醫生提醒家長千萬不要將手指放入小朋友的喉嚨企圖摳出食物，否則反而會將食物愈推愈入，阻礙呼吸。而首3至5分鐘為急救的黃金時間，除了先召喚救護車，家長亦可預先施行海姆立克急救法（Heimlich maneuver），讓小朋友自行吐出食物：

（VCG圖片）

1. 適合小童

家長站在小朋友身後或讓他坐下，兩隻手從其腋下伸向小朋友胸前環抱。一隻手緊握拳頭，用另一隻手掌包着拳頭，用力壓向小朋友胃部，造成橫隔膜突然上升，這樣就會使小朋友的胸腔（氣管和肺）壓力驟然增加，內裏的氣體就會自然地湧向氣管，從而就有可能將異物排出，恢復氣管的通暢。

2. 適合嬰幼兒

家長讓嬰幼兒在自己的大腿上，腹部置於兩條大腿中間，用力拍打嬰幼兒背部與肩胛骨之間的位置。道理也是利用氣體擠壓，將異物從氣管排出。

小心高危食品

要預防鯁喉，李醫生指，家長應小心以下幾類高危食品，別讓3歲以下的小朋友食用，因為他們的吞嚥和咀嚼能力未夠成熟：

意外的發生往往難以預料，如果家長有急救知識的話，遇到意外時也不會手足無措。現時紅十字會設有兒童急救救課程；聖約翰救護機構除了急救課程外，亦特設針對嬰兒及兒童的心肺復甦課程；明德醫院更將急救及心肺復甦法列入兒童急救課程中。

1. 紅十字會兒童急救救課程
內容：傷口和出血、窒息和哽塞、休克和昏厥、燒傷及燙傷等
課程時數： 4小時
網址：http://bit.ly/2FkCZ7L

2. 聖約翰救護機構急救入門課程
內容：出血及止血方法、休克及昏厥、心臟病突發、哽塞、哮喘的處理等
課程時數：3小時
網址：http://bit.ly/2oFwu60

3. 明德醫院兒童急救課程
內容：急救原則、應急管理程序、現場環境評估、感染防護措拖、暢通氣道、嬰兒、小童及成人心肺復甦法等
網址：http://bit.ly/2Fcb8HJ

* 英語授課

兒科醫生李卓漢（圖片由受訪者提供）

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