大家樂：可持續海鮮採購率達73%　推MSC認證可持續魚柳焗飯

大家樂（0341）表示，為支持可持續漁業，於數年前開始檢視採購之食材，並逐步引入獲水產養殖管理委員會（ASC）及海洋管理委員會（MSC）認證的可持續海鮮。在2022/23財政年度，集團香港業務所使用的海鮮有73%為可持續海鮮。

集團指，大家樂快餐於7月初推出新產品「龍蝦汁珍寶魚柳焗飯」，選用獲MSC認證的阿拉斯加狹魚柳。

大家樂集團行政總裁（香港）梁可婷表示，留意到顧客對環保議題的關注度愈來愈高，除了食品品質、營養成份和價格，他們亦會考慮到食材的可持續性，因此採購團隊積極與供應商合作，採購優質的可持續海鮮，讓顧客享受美食之餘，又能保護海洋生態。