「所謂的拉面，100位客人來吃，不可能100位都覺得美味，盡自己所能將最好的端給客人，能讓客人說『美味』的話，就很高興了。」拉麵店老闆國本先生說。

每週工作6天，每天朝8晚11做不停日本東京有間名為「麺心國もと」的拉麵小店，全店只有老闆及其父母幫忙努力經營著，每天朝8晚11已是老闆國本先生的日常，即使只能勉強維持生計，國本先生仍堅持用心炮製拉面，維持親民的價格，為的是自己的愛好、客人的滿足...點擊影片了解拉麵師傅辛勞的一天

【另看】日本女生環保創意　被棄麵包「發光發亮」麵心國本的四款拉麵麵心國本（麺心 國もと）是間小店，拉麵口味當然比連鎖拉麵店少，但卻是百分百用心製作。

【另看】日居酒屋出告示　越無禮貌啤酒錢越貴　副社長：客人不再是神看過國本先生的工作及經歷後，發覺日本拉麵看似簡單，背後卻是繁複的工序，以及師傅滿滿的心機，難怪把湯一點不剩的喝光是代表對師傅的尊重呢！

【另看】Twitter瘋傳「抵銷減肥法」 食完拉麵食香蕉就得？去日本不嚐嚐地道拉麵，又怎能算去過日本呢？大家有機會到東京旅遊的話，不妨到國本先生的麵心國本嚐嚐他手藝吧！拉麵店情報：店名：麺心 國もと（Mengokorokunimoto）地址：東京都葛飾區高砂 5－6－10交通：京成本線－京成高砂駅，步行3分鐘，離京成高砂駅92米營業時間：平日11:00－15:00　　　　　　　18:00－22:00　　　　　星期日、公眾假期休息