日本韓國都有中秋節?月餅原來係咁樣... 習俗仲要一大早全家掃墓

撰文:陳妙玲
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每年農曆8月15日中秋節,中國傳統都會一家人吃團圓飯、吃月餅、點燈籠兼賞月,旨在與家人聚首一堂,共慶佳節。原來日本和韓國都一樣有中秋節,習俗卻與中國的大不同,也有當地獨特的「月餅」,十分有趣!

日本和韓國都有中秋節,習俗卻與中國的大不同,也有當地獨特的「月餅」。(Unsplash)

日本中秋節吃「月見糰子」

日本的中秋節稱為「十五夜」,一般日本家庭都會在家中擺放「月見糰子」(だんご)及栗子等祭品,答謝大自然的恩惠。月見糰子是和菓子的一種,由糯米粉製成,口感軟糯煙韌。有餡的糰子多是紅豆,淋上甜醬油或蘸黃豆粉吃。以15粒月見糰子堆叠成金字塔形,十分講究。十五夜亦有賞月活動,稱為「月見」,不過日本的中秋節則無假放!

以15粒月見糰子堆叠成金字塔形,十分講究。(Getty Images)

韓國中秋節吃「松餅」兼全家去掃墓

韓國亦有中秋節,稱為「秋夕」(추석)。舊時韓國農業社會為慶祝秋收,韓國人在中秋節時,一大早全家一起去掃墓,拜祭祖先,以感謝祖先的保佑。對韓國人而言,秋夕是重要的日子,他們都有賞月的活動,但當地的月餅卻與中國傳統的蓮蓉蛋黃月不同。韓國月餅稱為「松餅」(송편),七彩繽紛的糯米皮,餡料混合不同食材,如栗子、紅豆、堅果、芝麻、花生、菠菜、紅蘿蔔等,賣相吸引,味道多變。

韓國月餅稱為「松餅」。 (Getty Images)

即使各地習俗有所不同,但大旨都是答謝大自然,透過食物與家人團圓。今年中秋節在新曆10月1日,天文台預告翌日(2日)清晨5時5分出現滿月,有意賞月的話記得留意了!

今年中秋節在新曆10月1日,天文台預告翌日(2日)清晨5時5分出現滿月。(Unsplash)

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