香港YouTube頻道斬燒味片爆紅 無後製無字幕 兩年內卻破6千萬觀看
撰文：奶蓋弟弟
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最近有港人討論起一個香港YouTube界滄海遺珠，入面並非名人在自拍分享，反倒是一些「原汁原味」影片，無後製、無字幕，循環播放著斬肉刀聲以及燒得肥美的各式燒味畫面，戴上耳機播放就猶如在聆聽前排大熱的ASMR，意想不到頻道僅開設短短兩年，便斬獲逾6千萬觀看次數，引起不少網民熱議。
香港YouTube頻道斬燒味片爆紅 無後製無字幕 兩年內卻破6千萬觀看
這個備受網民熱議的「香港YouTube界滄海遺珠」——「Yummy Oliver」，日常更新的影片圍繞著燒味、滷水，拍攝著師傅手起刀落斬肉的畫面外，又會紀錄下叉燒滴蜜或雞髀滴油的誘人畫面；戴上耳機，更會聽到「啪、啪」斬肉刀劈落砧板的聲響。
（圖片來源：YouTube@Yummy Oliver）
「Yummy Oliver」創立於2020年5月25日，開設至今不到2年時間，已經斬獲了逾6千萬總觀看次數，不過與其優秀的成績相反，其頻道簡介卻相當低調，未有多加介紹，影片亦無反覆的後製及字幕，只有在每條影片的資訊簡介中，記錄下燒味滷水店的名稱及地址，才可以依稀感受到其用心，活脫脫化身「燒味滷水界」Foodie，成為燒味滷水粉絲的美食指南。
（圖片來源：YouTube@Yummy Oliver）
為何這個頻道會能在YouTube這「影片焚化爐」中突圍而出呢？有網民提到是題目競爭不大、更新頻繁，加上關鍵字取勝，取悅到YouTube的演算法。但亦可從影片下的大量留言中可見一斑，就像動態「Food Porn」的影片，引起外國人們對香港美食文化的好奇心，以及勾起移民他鄉的香港人們對家鄉的僅存回憶。
亦有不少華語地區的網民留言評論師傅斬肉功架，有大讚「刀法利落乾淨，簡直爐火純青了」亦有大彈「砍到啲皮散哂，功力好差。」亦有網民單純將影片當作「白噪音」作為ASMR音頻使用，聽著本土情懷的雜音來洗滌心靈，緩解情緒壓力。大家在觀看「Yummy Oliver」的影片時，又能夠從中感受到快樂嗎？