在香港，要笑，是否很難？在香港，要返工返到笑，又是否難上加難？遊客到迪士尼要快樂，員工在迪士尼卻未必快樂。早前01社區訪問過迪士尼前保安款待員Alice，記下了一個令人難忘的遊客要求：「我嚟應該係開心㗎嘛！你做咩仲唔笑啊？笑啦！」到底是員工故意不笑，還是員工「真心笑唔出」？

今時今日怎樣的服務態度才足夠？

港人愛到日本旅遊，其中的主因，是日本服務業大都能讓客人成為貴賓，入門笑著一句「いらっしゃいませ！」（歡迎光臨！），出門又一句「ありがとうございました！」（非常感謝！）有時還會附加一個90度鞠躬，確實讓遊人嘖嘖稱奇。

香港的服務業並非以服務態度見稱，按《香港便覽》統計，服務業的GDP所佔比率為92.7%，雖然香港的服務業包括了金融、保險、運輸業，但在整體的生產總值中仍佔有明顯的比率。藝人劉德華在2002年一個政府廣告中的一句「今時今日咁嘅服務態度唔夠㗎」便成了香港服務業的一個遙遠指標：用笑容將歡樂傳給顧客是員工的工作之一，笑容便是良好質素的保證。在香港，笑容卻不必然是企業的魅力之處、引人光顧的原因。香港在2017年的微笑報告中，排名尾二，假若你到「澳牛」（澳洲牛奶公司）要求伙記笑着落單，旁人反會說你是怪胎，因為黑面正是澳牛的賣點。那為何港人到主題樂園遊玩，會期待着員工的笑容？這張價值五百多元的標準門票，又是否已經購買了員工的笑容？

主題樂園：一個製造「開心」的魔衣櫥

微笑報告中香港排名尾二，很大程度反映港人生活的壓抑。港人到迪士尼樂園「開心」，到一個炮製開心的夢工場消費，是要尋找一個比日常生活更加美好的烏托邦——微笑報告反映的是香港缺少的東西，主題樂園便成為填補這些「缺憾」的避風塘。

何為夢工場？主題樂園的選址大都是遠離市中心繁囂的地方，譬如迪士尼是建在大嶼山東北部、海洋公園則在南區黃竹坑；又或如日本的迪士尼在千葉縣浦安市、倫敦哈利波特影城在Zone 9+；愈接近城市化的地方，便愈接近現實世界，愈不主題樂園。城市（化）連繫著現實生活，主題樂園要有的夢幻效果，便要挑選遠離市區的「世外桃源」。

「血腥版」格林童話，「和諧版」迪士尼童話

迪士尼動畫式浪漫又和諧的想像，在樂園中極緻的呈現出來。在原版的格林童話中，白雪公主的繼母是踩著燒熱了的鐵鞋跳舞至死；灰姑娘的兩位繼姐更為穿下不合尺碼的玻璃鞋斬去腳趾，這些血腥情節在迪士尼的電影中均被刪走。在迪士尼，所有的東西都必然是歡樂，有趣的——即使是勞動，也要像白雪公主和灰姑娘一樣，唱著歌做清潔，勞動得歡樂，勞動的有意義，故此，在迪士尼樂園工作的員工要笑著工作，因為工作要看起來不像工作，工作更大的意義是要「創造一個『成人和小朋友都能暢快共聚的家庭樂園』」。

理想與現實：沒有「精簡人手」，便有笑容？

現實是，在迪士尼樂園工作的人也許並不快樂。相對於迪士尼，英國街頭塗鴉大師Banksy打造的「Dismaland」更可能貼合一眾打工仔女的工作心聲。在Dismaland，員工可以黑臉皺眉，行行企企，穿上「我是傻瓜」的T-shirt作出「宣言」，這樣的工作態度或許才是上班一族心裡的社會現實。

2017年，Google位居「美國最適宜工作的100家公司」首位，Google的員工福利，如免費維修汽車、提供交通津貼，以至「免費午餐」等等，都令96％的員工可以自豪地說「我在Google工作」，並願意花工時以外的時間去完成工作；內地著名食肆海底撈能夠創立「百億飲食王國」，也是從提升員工待遇入手，多勞者多得。觀之香港的員工待遇，現時只有合約工時而沒有標準工時，法例只能保障個別員工的工時，並不對所有上班一族有效，如報道中的Alice便坦言「繁忙日子當值時間愈來愈長，早更遲收3小時，中更的早返3小時，每逢周末就返11小時，只有休息時間可以坐下來休息」，加上一人做二人份量的工作，令Alice對公司毫無歸屬感。要讓員工笑由心生，最佳方法便是改善員工工作環境和待遇，從而改善企業最根本的服務質素。