中秋節「三宗罪」　節慶恐成環保災難

颱風「山竹」上周為本港帶來破壞，水浸、塌樹、爆玻璃等，港人至今仍猶有餘悸。本周二是中秋節，港人每年在節慶製造大量廢物，本港會否即將迎來另一場環保災難？大眾分享節日氣氛之餘，應勿忘為環境負責，從源頭減廢，將破壞減至最低，以下是港人中秋「三宗罪」：

一. 螢光棒氾濫。螢光棒的外殼為塑膠管，內含一根玻璃管，密封玻璃管的內含物，是濃度為35%的雙氧水(過氧化氫)，當我們折斷螢光棒的時候，會使裡面的玻璃管破裂，並且讓螢光染劑加上草酸苯酯的混和物和濃度為35%的雙氧水混合，促使其發生化學反應，令螢光棒發光。有研究指出，螢光棒內的物質洩漏，有機會引致吸入性中毒、皮膚接觸性中毒及誤食性中毒，兒童觸碰後更有機會出現頭暈、麻痺及昏迷。

在一般商店購買螢光棒，一盒便有約50支，價錢便宜及容易購買，綠色力量的《中秋節消費及慶祝習慣》調查結果推算全港家庭去年中秋共丟棄逾三千萬支螢光棒，近三成受訪者家庭表示今年會玩螢光棒，並預計平均會購買58.7支，估計今年中秋節過後仍有數以千萬計螢光棒被棄置。由於螢光棒內含化學物質，除了損害健康，其化學液體及玻璃碎的回收過程極為繁複，因此螢光棒不能重用和回收。另外，為了防止內裡液體濺出，膠管會較厚，就算運到堆填區，亦可能會用上百年甚至千年的時間才能分解，螢光棒棄置不當可能會釋出有毒化學物，污染土壤和水源。

螢光棒屬於用完即棄的產品，對環境造成沉重負擔。其實坊間有不少螢光棒的代替品，例如可重用的小電筒、螢光棒app等，易於攜帶，成本亦不高，節日氣氛不減，只要發揮創意，便可安全、環保地慶祝中秋。

二. 大量食物浪費。綠色力量調查指去年香港人一共丟棄97萬個月餅，雖然是15年有紀錄以來的新低，但仍然數量驚人。食物回收組織「食德好」在去年中秋節前夕的兩個星期內，接收飲食業界、150個商場、屋苑及商廈的月餅，共回收逾3.7萬個，創4年來新高。然而，大眾不應以為月餅可以回收便過度消費，月餅的保質期一般只有20至90天，食物回收組織要花費心力盡快將月餅轉贈，冰皮月餅保質期更短，僅僅只有15至20天，而且還須放冰箱中保存，回收困難。

除家庭消費，機構亦要避免浪費。在回收的月餅之中，由餅家捐出的月餅便達過千個，「食德好」項目經理袁德志估計餅家為免得失客人，會多製月餅，如果賣不完則會以慈善名義捐出，可見產量過多的問題存在。此外，企業互送月餅的風氣仍然盛行，贈送月餅是「禮儀」多於實際需求，甚至令生產商傾向推出過度包裝的產品。

其實中秋互贈月餅只是表達心意的其中一種方式，送禮前可先詢問對方意願，避免不必要浪費，又或送贈一些可長時間存放的禮物代替月餅，親戚朋友之間亦可改以其他方式共度中秋，如陪伴賞月等，真正團圓。

雖然吃月餅屬於傳統習俗，但全民送禮、節日消費等造成浪費。除了月餅，不少家庭均會到酒樓或餐廳享用團圓飯，但切忌眼闊肚窄。酒樓宴會廚餘量大，有酒樓曾稱每天10公斤廚餘需回收，酒店自助餐的更為嚴重，從開始到結束都會擺放無限量供應的食物，而剩食最終亦只能化為廚餘。2016年香港每天有 10,345 公噸都市固體廢物棄置於堆填區，當中約 3,600 公噸（35%）為廚餘，即每天人均棄置近半公斤廚餘，剩食仍是其中一個急需處理的環保議題。

三. 節慶「垃圾蟲」出沒。相信不少人已計劃在中秋與家人、朋友到戶外野餐及賞月，但每逢節日過後，街道上總有棄置的燈籠、月餅罐、膠餐具等，樹上更掛滿螢光棒，雖然政府已多番強調節假日的環境衛生問題，但仍有部分群眾只顧節慶，忘卻環境責任，中秋夜過後，卻苦了清潔工，為他們的行為善後。近年已有市民開始攜帶環保杯筷、購物袋、餐巾布等，減少使用即棄用具，避免製造不必要的垃圾，值得鼓勵。

此外，月餅罐、禮盒等不一定要立即送進堆填區，循環再用及加工再造可延長產品的使用壽命，坊間開辦工作坊，將月餅罐加工成層架、時鐘、結他、保險箱等，市民亦可善用資源，盡量減低節慶所造成的浪費。

中秋是人月兩團圓的日子，中國人相信這晚的月亮是一年中最皎潔明亮的，同日也是土地公的生日，甚至有祭拜月亮的傳統習俗。時至今日，我們仍應該尊重大自然，源頭減廢固然是根治浪費的方法，大眾亦應在日常生活中實踐環保原則，免引發環保災難。