塱原收成節2018做一日農民 親手搭建土窯烤焗食物

撰文:區禮城
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作為都市人,能有機會體驗一下農耕生活也不錯。長春社及香港觀鳥會在12月於上水塱原濕地將會舉辦「塱原收成節2018」,推廣農業生態及分享收成的富足,參與的市民不但能體驗禾稻收割、古法土窯烤食及馬蹄採收等活動,更可參加第二屆「禾花雀造型比賽」,認識香港的濕地及生態。

塱原在香港已有數百年的水稻生產歷史,生態價值十分高,但由於香港逐漸轉向發展第三產業,加上農業人口老化,年輕一代拒絕投身農業,引致農業的勞動人口不足,新界一帶很多農地被遺棄或荒廢。「塱原收成節」正正是一個好時機,展示香港農作物成績及香港生物多樣性。

參加者能體驗一系列以塱原農耕為主題的藝術、文化及體驗式活動,體驗農民稻禾收割及親近大自然。(長春社)

參加者可體驗一系列以塱原農耕為主題的藝術、文化及體驗式活動,例如今年新設的「塱原油畫展」、「禾花雀遊戲機展覽」、「稻草手工」及「古法碾米」等活動,親自搭建土窯烤焗食物、以塱原農產品自製美食,由當地村民及導賞員帶領大家欣賞香港的自然農業生態,共享豐收之喜。

「塱原收成節2018」會舉辦第二屆「禾花雀造型比賽」,增加大眾對禾花雀的認識。(長春社網站)

活動將於12月22日及12月30日舉行,活動內容包括保險、單程旅遊巴、馬蹄採收大賽工具借用、禾花雀遊戲及展覽、稻草手工材料費等等,最重要的是難忘稻禾收割體驗及親親大自然愉快的回憶。長春社表示,市民反應熱烈,12月30日已滿額,12月22日則還有少量名額。今年亦會有28戶農夫為參加者介紹香港的農田生態,分享農作物收成的喜悅。另外,今年將舉辦第二屆「禾花雀造型比賽」,讓大眾認識更多關於禾花雀的情況。

參加者能夠嘗試親自搭建土窯烤焗食物,分享農作物收成的喜悅。(長春社網站)

日 期:2018年12月22日(六) 或12月30日(日)時間:上午09:30 -下午 5:00地點:上水塱原濕地費 用:成人HKD140,12歲以下小童HKD120前往方法:自行前往或於粉嶺乘搭大會免費旅遊巴(回程不設旅遊巴服務)查詢電話:2728 6781

參加者能夠嘗試親自搭建土窯烤焗食物,分享農作物收成的喜悅。(長春社網站)