【A.I.咖啡登港】按時間、氣溫及新聞 人工智能調配獨特口味

撰文:
最後更新日期:

香港人出名喜歡喝咖啡,但由人工智能(AI)調配出來的咖啡,味道會否更特別?全球進入大數據時代,將科技融入生活細節上也是必然趨勢。最近本港編程學校Preface Coding在自家咖啡店推出「Code Brew Project」創作企劃,由該校12歲至15歲的中學生程式設計員合作,研發出全港第一杯A.I. 咖啡。創辦人指,咖啡在社區能有平衡的角色及功效,「若那天的新聞不開心指數較高,我們會調配一杯果香及甜度較高的咖啡給你」。

咖啡調配師會根據時間、氣溫及快樂指數,沖出一杯「A.I. 咖啡」。(鄧詠中攝)

開業兩年半的Preface Coffee位於天后琉璃街,甫踏進店內傳來陣陣咖啡香,牆上投映着當時的時間、氣溫及快樂指數。創辦人Tommie憶述自己在洛杉磯工作時,工餘常常到爵士樂酒吧喝酒享受音樂,舒緩壓力,「我在想,為何不能有一個地方,能喝着咖啡、享受知識呢?」

晚上變身演講廳 齊集科技達人「腦震盪」

從事編程工作的他靈機一觸,在找到天后地舖位置後,便決定將夢想實踐成真,「這間咖啡店樓底有5米高,白天時陽光從落地玻璃射進來,跟我當時生活在洛杉磯的情景很像」,Tommie甚至為了開店,特意考取咖啡師牌照。店舖白天煮出香濃咖啡,晚上則變成演講廳,舉辦大大小小與科技有關的工作坊,「我們曾與其他機構合作,在此辦過Blockchain、A.I.以及Data Science的活動,希望能吸引科技人才聚在一起,擦出更多火花」。

+2
+2
+2

三大因素影響咖啡配方

將科技融入生活,是Tommie一直以來堅持的信念。近年全球進入大數據時代,Tommie將之應用在咖啡上。記者手上的一杯人工智能咖啡,貼有當刻時間、氣溫及快樂指數的標籤,原來這杯A.I. 咖啡是根據這三種數據調配出來,「很多人在早上喝咖啡是為了提神,故我們會沖配一杯正常咖啡因的咖啡給你;但下午4至5時,亦有很多人會喝咖啡,他們可能只是希望嗅到咖啡香氣,而非令自己睡不着,故我們會調低咖啡因含量」。除了時間,氣溫亦是影響A.I. 咖啡配方的因素之一,咖啡店從天文台拿取氣溫數據,「若高於30度,調配師便會加多一點冰,打奶的水溫也不會太熱」。

至於快樂指數,則是由人工智能從Google讀取當刻全球最熱門的100則新聞,經分析後得出的數據,每3分鐘更新一次,「如果當時的指數高,即新聞內容較開心,我們便會用較酸的咖啡豆;若那天的新聞不開心指數較高,我們會調配一杯果香及甜度較高的咖啡給你」。一杯看似簡單的咖啡,內藏的資訊量原來很豐富,甚至能配合自己的心情。

+8
+8
+8

「不開心的新聞真的很多」

Tommie笑言,對於從新聞得出的快樂指數,是應該「同甘共苦」,還是讓客人取得身心平衡,團體間曾有辯論,最後仍是選擇了後者,「除了覺得咖啡在社區有平衡功能外,其次是發現原來不開心的新聞真的很多,不如想辦法令大家開心一點」。Preface Coffee果香及甜度較高的咖啡豆,產地來自埃塞俄比亞,另於哥倫比亞及巴西,購入了一些酸度較高的咖啡豆。

如此有趣的咖啡,原來是出自一班12至15歲的中學生之手。一班來自編程學校Preface Coding的學生,分別負責Frontend、Programme及A.I.三部分,即設計網頁、取得數據及分析數據的工序。Tommie認為,在現今社會,編程語言應像英語一樣,應用在生活各個範疇中,不少客人光顧這杯人工智能咖啡時,也會對編程感到好奇,「他們肯問問題,我們就有機會講解;很多人都被快樂指數一項吸引,在Facebook、Instagram打上一段感性文字形容心情」。期間限定的人工智能咖啡,因應反應熱烈,將會延期至10月底,希望讓更多有興趣的人士品嚐以科技調配成的人性化咖啡。



X
X
請使用下列任何一種瀏覽器瀏覽以達至最佳的用戶體驗:Google Chrome、Mozilla Firefox、Microsoft Edge 或 Safari。為避免使用網頁時發生問題,請確保你的網頁瀏覽器已更新至最新版本。