【社區啤酒會】DIY家釀啤酒工作坊 街坊學生半價
撰文：鄧佩茹
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近年本地手工啤酒漸受歡迎，口味也多元化，有女士偏愛的花香味，也有偏重麥味的啤酒。有團體舉辦手工啤酒工作坊，讓街坊使用簡單煮食及釀酒用具，親手釀造啤酒，灣仔街坊、學生、退休人士、低／無收入人士更可獲半價優惠報名。
整個課程總共有三堂，第一堂會教釀製。（流動共學課室提供）
手工啤酒又名為精釀啤酒，以麥芽及啤酒花經發酵所造。流動共學課室眼見現今越來越多人熱愛手工啤酒，於是舉辦家釀啤酒工作坊，讓街坊嘗試用簡單工具享受在家自釀啤酒的樂趣。
導師除了講解如何釀啤酒，亦會與學員嘗試不同風格的啤酒，簡介啤酒歷史與文化，更會一起到酒吧飲酒，親身體驗本地酒吧文化，宛如一個社區啤酒會。
學員親手釀製的啤酒。（流動共學課室提供）
工作坊包括試酒、釀製啤酒和創作啤酒樽Label，課程總共分為2次工作坊和1次啤酒會。
對家釀啤酒及啤酒文化有興趣的人士，可到「流動共學課室」的Facebook專頁報名和了解更多詳情，截止日期是8/11，職員指現時名額尚餘8位。
灣仔家釀啤酒工作坊詳情：
導師：里奧林斯基
日期、時間及內容：
工作坊（一）：DIY釀製啤酒、試酒
11月11日（星期日）下午2時30分至6時
工作坊（二）：啤酒入樽、灣仔社區酒吧遊
11月25日（星期日）下午2時30分至6時
「十三啤酒會」：共同試飲啤酒、分享酒樽Label
12月9日（星期日）下午2時30分至6時
地點：流動共學灣仔會址（灣仔軒尼詩道365號富德樓13/F）