開心果甜品9間|必試$5.5煙韌麻糬!芝士蛋糕+焦糖燉蛋+鮮奶豆腐

開心果甜品9間|必試$5.5煙韌麻糬!芝士蛋糕+焦糖燉蛋+鮮奶豆腐
撰文:古瓅果
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開心果甜品店|開心果蛋糕推介|近年來,開心果這款充滿異國情調的食材,已經佔領了香港甜品界的一席之地。《香港01》「好食玩飛」記者為大家介紹9間開心果甜品店,當中有間店更是擁有40年歷史,岀晒名食開心果糊、開心果糕,也有超多開心果碎的芝士蛋糕,即看內文啦!

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開心果甜品店|【1】研香 —— $22開心果抹茶鬆餅

人氣甜品店「研香」宣布進駐銅鑼灣!新店營業時間為早上8時至凌晨12時,店內提供48個座位,設計以溫暖的木色調為主調,營造舒適寫意的用餐環境。

除了一系列特製精磨開心果露之外,研香新店更將開心果系列加入烘焙食品及咖啡。包括全新開心果法國牛油牛角酥($38),使用法國牛油製作,牛油味香濃,層次分明,夾有香濃意大利開心果醬;開心果忌廉芝士抹茶鬆餅($22),抹茶清香,入口香脆,內裡濕潤,配以美國忌廉芝士及意大利開心果醬;開心果咖啡($48)及開心果牛奶咖啡($48)。開業期間,這2款開心果咖啡更是買一送一!

研香
地址:
銅鑼灣希慎道2-4號蟾宮大廈地下3-7號舖

開心果甜品店|【2】伊間珈琲 —— 開心果Terrine/款款都多開心果碎

「伊間珈琲」一直以開心果系列產品而受到食客歡迎,店內採用開放式設計,讓食客可以欣賞咖啡師們專注沖泡咖啡的過程。店家最受歡迎的開心果甜品有開心果Terrine,口感濃郁且厚實,有2層,一層厚實一層香滑,頂層更灑滿開心果碎,超有口感!還有開心果軟芝士蛋糕,滑嫩香濃同時有開心果碎,口感超豐富!至於,開心果忌廉芝士曲奇外脆內香,中間的開心果Cream Cheese帶有開心果粒粒,令人一試難忘!

伊間珈琲
地址:紅磡馬頭圍道63號啟岸地下15號舖

開心果甜品店|【3】蘭苑饎館 —— 40年歷史!開心果糊+開心果糕

「蘭苑饎館」擁有近40年歷史的老字號中式糖水店,以養生糖水和家常小菜而聞名,連續至少6年獲得米芝蓮車胎人推介。老闆出身中醫世家,店內的招牌養生龜苓膠沿用祖傳秘方調製,提供不同等級的龜苓膠,最貴的可達數百元。

隨著開心果熱潮的來臨,店家的開心果糊($44)和開心果糕($22)也變得非常受歡迎!尤其是開心果糊,因獨特的翡翠綠色和香濃口感而備受追捧。而開心果糕以伊朗開心果加入馬蹄粉蒸製而成,口感像大菜糕般爽滑Q彈!

蘭苑饎館
地址:太子西洋菜北街318號集賢樓地舖

開心果甜品店|【4】海記合桃坊甜品 —— 超Creamy開心果焦糖燉蛋/開心果合桃露

「海記合桃坊甜品」是香港一間老字號的港式甜品店,以出色的中式糖水而聞名。近年來,開心果甜品在香港非常受歡迎,店家也順應潮流推出開心果相關的產品,例如特濃開心果焦糖燉蛋、開心果西米露、開心果合桃露。特濃開心果焦糖燉蛋是脆身的焦糖面配上開心果碎,下面的燉蛋口感超Creamy,開心果味不算好濃郁,但能品嚐到果仁的濃郁香氣!

海記合桃坊甜品
地址:
太子西洋菜南街212號地舖
太子西洋菜南街238號地舖
土瓜灣馬頭角道33號欣榮商場地下4號舖
土瓜灣美景街73號地舖

開心果甜品店|【5】小甜頭 —— $55十粒開心果麻糬

「小甜頭」是一間位於大圍的港式甜品店,提供多款自家製甜品,特別是手工麻糬和開心果系列甜品而受到歡迎!手工麻糬hit到試過一日內賣了100份!不過開心果系列甜品也是店內一大亮點,深受開心果愛好者喜愛!「開心果碎碎・開心果奶蓋沾醬麻糬」,$55十粒麻糬,口感超煙韌,配上濃郁的開心果醬和開心果碎,絕對值得一試!

小甜頭
地址:大圍積存街12-20號地下D號舖

開心果甜品店|【6】All About Nuts —— $35開心果布朗尼/$45開心果醬法式西多

「All About Nuts」是一間以堅果為主題的特色小店,最初在石硤尾開店時並沒有堂食,後來搬到土瓜灣才提供堂食!店家最著名的就是無添加、用慢磨機每天新鮮磨製100%堅果醬。開心果是店家的熱門口味之一,提供多款開心果菜色,例如開心果醬法式西多士($45起)、開心腰果糊($55)、開心果醬素窩夫($78)、開心果野莓素布朗尼($35)。

All About Nuts
地址:土瓜灣美善同道1號地下10號舖

開心果甜品店|【7】E FOR EGG —— 開心果鮮奶豆腐/開心果鮮奶咖啡

「E FOR EGG」是香港一間以雞蛋為主題的特色咖啡店,尤其以「盒子吐司」和日系風格而聞名。除了盒子吐司,開心果飲料也是店家受歡迎原因之一,包括開心果特調($56),包含開心果、鮮奶和豆腐;開心果鮮奶咖啡($52),開心果的味道非常濃郁,絕對值得一試!

E FOR EGG
地址:
大圍城河道19-25號城河樓地舖
西環西營盤皇后大道西428-440號真善美大廈地下D, E及F號舖

開心果甜品店|【8】LAB ZERÕ —— 開心果杜拜朱古力刨冰/漸層賣相開心果鮮奶咖啡

LAB ZERÕ是尖沙咀一間受歡迎的甜品咖啡店,以日式刨冰和獨特的裝修設計而聞名,冰磚和製冰機均從日本直送,確保刨冰口感細膩綿密、入口即溶。LAB ZERÕ推出多款開心果甜點和飲品,例如開心果杜拜朱古力刨冰,結合了杜拜朱古力熱潮的創意甜點,口感軟綿綿、入口即溶!當中包含開心果冰淇淋、卡塔伊菲麵條、巧克力醬和開心果醬等。而飲料方面,則有開心果鮮奶咖啡,漸層賣相的美觀,帶有開心果的鹹香,味道好有驚喜!

LAB ZERÕ
地址:尖沙咀金巴利道68號地下B號舖

開心果甜品店|【9】陳茶館芋圓甜品專門店 —— 滋養功效!開心果雪燕西米露

「陳茶館芋圓甜品專門店」是香港一家廣受歡迎的甜品店,以特色芋圓和近年來大受歡迎的開心果甜品而聞名。近期最受歡迎的是開心果系列甜品,尤其是開心果雪燕西米露($52),整碗綠油油,雖然開心果味偏淡,但加入豐富的開心果碎能昇華味道,增加香氣和口感!加上芋圓好煙韌,雪燕份量又足,有滋養的功效。

陳茶館芋圓甜品專門店
地址:
紅磡必嘉街120號黃埔天地第3期百寶坊地下G12號舖
土瓜灣馬頭圍道101號地舖
九龍城啟德承啟道38-39號啟德體育園啟德零售館1 G樓M1-011號舖

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