如果你問香港學生最想吃的東西是什麼，相信非記憶麵包莫屬。現年60歲的Dominic O’Brien是8屆世界記憶大賽冠軍，這名擁有超強記憶力的英國人，曾在記錄片見證下，於拉斯維加斯短時間內贏取1萬元美金，現時更被禁進入多國賭場。Dominic 接受專訪時，提供記憶貼士給予香港中、小學生，建議將沉悶的文字、數字，轉化為自己熟悉的日常生活畫面，例如將知識轉化成熟悉的房間，令記憶變得有趣。

八屆世界記憶大賽冠軍Dominic表示，小時候注意力經常無法集中，閱讀緩慢，加上嬰孩時間頭部曾意外受傷，因此在學習上實不突出。惟他30歲時在一個記憶大賽的電視節目中，看到選手短時間內將52張撲克原原本本地記下排列，激起他對記憶方法的好奇心，惟最初時卻無從入手，記4、5張撲克已有困難。

後來Dominic發現，將沉悶的數字符號轉化成熟悉事物，並放入一段「旅途」中，會更易準確記得，例如將數字想為動畫、名人、家人等，配合相應動作來記憶，事情會變得有趣易記，如「旅途」中他會看到父親拍照、朋友踢足球時攔截，這就是他獨創的「旅途記憶法」。

這門絕技為他在11年間帶來了8座世界冠軍，個人紀錄是準確無誤記下洗亂了的54副撲克順序排列，他後來更撰書教導如何訓練記憶，而他的超強記憶力，1997年在鏡頭見證下，於拉斯維加斯賭場短時間內贏得1萬美金，後來他更被禁進入英國和美國等地賭場。

Dominic指，運用記憶法比賽最難處是如何集中精神，不被觀眾和鎂光燈影響自己進入「旅途」。他續指，每一次要記牌時都要快，秘訣是令自己整個人放慢速度，不能著急。

對於香港學生讀書時常要背誦知識，Dominic教路，即使人生經驗不豐富亦無礙將知識形象化，例如可將自己睡房中有的元素分拆，然後按喜好轉化為相關知識，到需要使用時，便是走進「房間」提走記憶。

Dominic自2003年後便沒有再參賽，如今踏入60歲打算重出江湖，於年底參加記憶大賽，主因他希望身體力行，帶領更多新一代認識記憶方法，以及冀以較大年齡挑戰更多紀錄。