【媽媽樂廚食譜】全綠三眼仔冷麵│ABC個媽
撰文：黃慧雯
出版：更新：
今次我做的是三眼仔綠茶冷麵，因是同色系列，所以選用的都是近乎綠色的食材。
【編按：作者為ABC個媽】
材料：
豆角牛肉捲
汁燒帶子
秋葵角豆沙律
先將豆角灼熟。
再將牛肉片包起豆角煎熟。
煎熟後再切件。
放在綠茶冷面上，做成三眼仔的眼睛。角豆及秋葵用滾水灼一灼，過冷河後加入日式沙律汁。
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再放上三粒眼（需用芝士做底）。
再在空白位置，塞入燒汁帶子，放上青提子，冷麵汁另上。
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