飲食

【酒出東京】小虫考試篇(二) 65年燒肉店 × 37年居酒屋
喺日本輕輕郁吓就聽到呢間餐廳有幾十年歷史,咁老店又係咪一定好食同有保證呢?今次由小編一晚帶你喺東京走足...
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形而2019-04-10
【亞洲50最佳餐廳2019】名單公佈 大班樓排名躍升成香港之冠
今年《亞洲50最佳餐廳》在澳門永利皇宮舉行。去年冠軍泰國曼谷餐廳Gaggan滑落至第二,日本東京餐廳D...
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形而2019-03-29
【茶樓文化 .二】食事花事革命事 都是茶樓事
舊日的大茶樓通常有二至五層高,宏偉異常,很多以晚宴酒席作招徠的茶樓其後改名為酒樓。其中,六、七十年代最...
周報2019-03-23
期間限定的威士忌體驗 米芝蓮大廚設計菜式配上珍稀蘇格蘭美酒
Johnnie Walker 藍舍X Le Comptoir 大廚地道蘇格蘭威士忌四大酒區體驗
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形而2019-02-20
【專欄】波爾多圍牆也抵擋不住 中菜配紅酒的味蕾攻擊 | 九鼻子
頂級波爾多紅酒講求平衡細緻,陳年能力高,新酒舊酒各有千秋,淨飲very...
精選
形而2019-01-30
米芝蓮二星Odette主廚來港 與VEA主廚Vicky Cheng合作四手晚宴
2019年首個強強聯手!新加坡米芝蓮二星Odette主廚Julien...
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形而2019-01-25
【100全球最佳中餐廳】首屆結果公佈 葡萄酒配中菜餐飲指南
《100全球最佳中餐廳》於1月21日灣仔福臨門首次發佈,這是以全球華人口味為定位的中菜餐飲指南,並附有...
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形而2019-01-24
【世界50最佳餐廳】大執位? 奪冠餐廳失競逐資格
《世界50最佳餐廳》將於今年六月在新加坡揭曉。雖然如此,不少人對結果名單已經心裏有數,尤其是三甲排名。...
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形而2019-01-22
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