曾在2014年大受歡迎的美食紀錄片《舌尖上的中國》，今年農曆新年期間在央視播出第三季。雖然首播收視不俗，但卻惹來不少內地網民劣評，有人直言內容簡單，遠比不上第一季；有人指節目內容不嚴謹，出現各種錯誤；有人指「一點也不想吃這些東西」。而在內地影視社區網站「豆瓣」上，該節目更只獲得4.3的評分（滿分為10分）。

據了解，《舌尖上的中國》於央視首播的成績不俗，一度重返全國收視前10名。不過，節目卻引起不少爭議，觀眾們紛紛就節目內容作出批評。不少人直斥《舌尖上的中國》第三季的內容奇怪、不夠嚴謹、淺嘗輒止、過於簡單等，拍攝上亦存在過曝，欠曝，暗部死黑等問題；而由於前兩季《舌尖上的中國》表現出的高水準，對比之下的反差讓觀眾們更感失望。

食物紀錄片變「勵志故事」

比如第二集介紹西安回坊，稱回坊早在唐代已成形，至今還保留當年格局，卻被網民查證反駁指，回坊的地點在唐朝是尚書省和中央警衛局十六衛之左武衛、左驍衛等機構所在地，不可能有回坊存在。又例如第三集用去兩成多的片長，講一名武術家的高超本領、大隱於市，以及70歲後收徒的心路歷程，被網友狂罵；第四集介紹中醫藥大學學生自製的中藥口紅，亦引發網友質疑「美食紀錄片中出現口紅是什麼意思？」。此外，第四集中鏡頭出現植物「南天竹」，雖食用無礙，但其汁液含有微毒，不少網友認為，在一個美食紀錄片中為有毒的食物提供大特寫鏡頭，並不恰當。

亦有網友批評節目「過分煽情」。舉例說，第五集出現「青島摔麵」，大篇幅講述製麵師傅靠麵養家的辛酸，也出現重病媽媽為女兒做早餐，成為了道道地地的「勵志故事」。

網民熱議：

太不嚴謹了！各種張冠李戴錯誤百出！第二集把缽缽雞和麻辣燙混為一談不說，還把雙河井涼糕說成樂山的。如此剪接注定無法達到第一季的高度。不好意思，不及格，亂，沒重點，沒審美，沒靈魂。我一點也不想吃這些東西。空泛抒情，虛詞堆砌。食物有無盡的主題，怎麼這樣選材呢？最大的問題在於想要在一集中塞太多東西，以致於什麼都講得淺。

官方回應：不少觀眾對其創新之舉一時無法接受

在內地影視社區網站「豆瓣」上，至今已有逾37000人為該節目評價，超過4成評價為1星，超過2成半評價為2星，節目評分只有4.3分，遠比不上前兩季的9.3分（第一季）和8.4分（第二季）。

面對眾多負評，製作方似乎認為是觀眾有問題。早前，《舌尖上的中國》官方微博刊登文章「為什麼要創新？『舌尖3』創作背後有哪些味道要變？」，當中表示節目收視比肩同期最火的電視劇和綜藝節目，又稱第三季「如果沒有更多的創新、突破和發展，受眾也不會滿足」，指「出於思維慣性和審美慣性，難免有不少觀眾對第三季的創新之舉一時無法接受」。

文章又指，節目創作團隊確實在「有思想、有溫度、有品質」的具象化表達方面下了功夫，在保持「垂涎欲滴」、「接地氣」基本面的同時，做到了更深層次的挖掘拓展；又說節目顯然具備更豐富的個性標籤和生命力，順應了創新創新再創新的發展要求，是紀錄片行業「近兩年開始出現繁榮發展新趨勢的符號」之一。