防癌指南|醫生揭癌細胞最愛的10大特點 抽油煙機關太早好危險?

撰文:人民日報
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腫瘤醫生說,癌症也「挑人」,專挑「軟柿子」捏。這並非危言聳聽,不良習慣的長期積累真的會給癌細胞製造「安樂窩」。

這些容易被癌症「偏愛」的特點,有些人佔了一半以上!今天這篇「防癌指南」務必收好,第一條很多人就中了……

癌細胞喜歡這10大特點的人(01製圖)
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1. 癌細胞最「愛」的1種身材:腰粗肚圓型身材

科學證實,肥胖正在成為癌症,尤其是年輕人群癌症的重要推手。你超重的每一斤肉,都可能是在為癌細胞創造「温牀」。

2024年,北京同仁醫院楊金奎教授團隊在細胞子刊《Med》上發表的一項研究顯示,2007~2021年,中國人因肥胖導致的癌症問題越來越嚴重,而且發病風險主要在年輕人群(<50歲)增加。到2031年,與肥胖相關的12種主要癌症,總的發病率預計將翻一番(增長約1.89倍)。①

研究截圖(《Med》)

研究預測,2021~2031年,結腸直腸癌、乳腺癌、甲狀腺癌、肝癌、子宮癌和多發性骨髓瘤的年齡標準化發病率會分別增加66%、33%、122%、16%、56%和12%。

從今天開始,管住嘴、邁開腿,甩掉的不僅是贅肉,更是被癌症盯上的巨大風險。

2. 癌細胞最「饞」的2種飲料:酒精、甜飲料

(1) 酒精

酒精致癌再添實錘!2025年8月,《美國醫學會雜誌》(JAMA)在線發表綜述文章給出「硬核」結論:8種癌症與喝酒直接相關!②

這篇綜述把過去40年、涉及數百萬人的研究數據梳理發現,除了已知的口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、乳腺癌、結直腸癌、肝癌,胃癌也被證實與飲酒存在關聯。也就是說,從口腔到胃部,從乳腺到肝臟,酒精可能「攻擊」的器官遠比我們想象中更多。

值得關注的是,沒有「喝一點沒事」的說法。數據顯示,每天只要喝10克純酒精(差不多一小杯葡萄酒的量),得乳腺癌的風險就會上升7%~10%。

如果是長期大量喝酒的人,得口腔癌、咽喉癌的風險,是不喝酒人的5倍左右;就算只是偶爾小酌,風險也會漲到不喝酒人的1.8倍。

一句話:喝得越多,風險越高,根本沒有安全量!

(2) 甜飲料

果汁、可樂、奶茶……這些甜甜的飲料很多人都愛喝,特別是很多女生喜歡用奶茶、果茶「續命」。但你可能不知道,癌細胞也特別喜歡這些甜飲料。

2022年《營養學最新發展》發表的一項研究發現:每天喝一份以上含糖飲料的女性,相較於每月喝不超過3份含糖飲料的女性,肝癌風險上升78%!③

為什麼癌細胞喜歡「高糖飲食」?復旦大學附屬腫瘤醫院營養科主任凌軼群曾在健康時報刊文介紹,長期高糖攝入會導致肥胖和胰島素抵抗,造成內氧化應激、內分泌紊亂及免疫功能障礙,從而導致腫瘤的發生風險增加。在腫瘤已經發生後,癌細胞會以糖的無氧酵解為主要供能方式,所以不管是普通人,還是腫瘤患者,都應該控制添加糖的攝入。④

從今天起,少喝一瓶甜飲料,多喝一杯白開水,就是為自己健康投資的最佳行動。

3. 癌細胞最「欣賞」3個節省習慣:常吃剩菜、不新鮮果蔬、油煙機關太早

生活中一些看似「節省」的好習慣,恰恰是導致癌症的「元兇」。

(1) 吃不新鮮的果蔬

一些人圖省錢,買折扣力度大,不新鮮的水果蔬菜,而且常常一次買很多,短時間內吃不完。這樣的果蔬,有的已經部分腐壞,有的在貯存過程中慢慢發霉,腐爛變質。為了不浪費,有些人常常把腐壞的部分去掉繼續吃。

但是,食物一旦發霉,沒長霉的地方也可能存在霉菌、細菌及毒素,長期吃腐爛變質、發霉的食物,對肝臟的損傷很大,有致肝癌的可能。

對於水果、蔬菜,一定要買新鮮的。如果食物腐壞變質,一定不要再食用了。

(2) 經常吃剩菜剩飯

有些老人圖省事,每次炒菜、做飯的量很大,一頓甚至幾頓都吃不完,然後反覆加熱繼續吃,直到吃完為止。

冰箱不是保險箱,也不是消毒櫃,在剩菜尤其是剩下的綠葉菜中,亞硝酸鹽含量較高。若長期食用,亞硝酸鹽便在體內積累,積累到一定程度,可增加消化道癌症的發生風險;而且,放置時間長、反覆加熱的蔬菜,營養也會有損失。

儘量不要吃隔夜的飯菜。因此,烹調前要大致計算好飯菜的量,每頓儘量吃完。

(3) 抽油煙機關太早

一些朋友為了省電,炒完菜隨手會把抽油煙機關掉,但是,這種行為卻會為健康帶來隱患。

廚房油煙含有醛、酮、酸等有害物質,如果長期接觸,輕則出現食慾不振、頭暈、噁心,嚴重的還會出現頭痛、胸悶、耳鳴等症狀。另外,長期吸入廚房油煙中的苯並芘、二硝基苯酚等致癌物,可增加肺癌的患病風險。

使用抽油煙機應遵循早開晚關的原則,即在做飯產生油煙之前就打開油煙機,炒完菜後讓抽油煙機再運行3~5分鐘。烹飪時儘量把廚房的窗戶打開,促進空氣的流通。

4. 癌細胞最「喜歡」4種行為:常熬夜、運動少、愛抽煙、不體檢

(1) 常熬夜

你熬的不是夜,是癌細胞的「狂歡派對」。當你在深夜點亮屏幕,它們正在你的身體裏悄悄生根發芽。

2023年7月,華中科技大學同濟醫學院附屬同濟醫院的研究團隊在期刊《癌症》上發布的一項研究顯示,睡眠時間短會增加癌症風險。⑤

研究截圖(期刊《癌症》)

與全天睡眠7~8小時的人相比,總睡眠時間小於7小時的人,患癌症風險升高69%。此外,與夜間睡眠6~8小時的人相比,夜間睡眠小於6小時的人,患癌症風險升高41%。

簡單說,就是覺睡得越少,患癌風險越高。從今晚開始,早點放下手機,關掉思緒,給身體一個真正的修復時間,讓癌細胞找不到可乘之機。

(2) 運動少

癌細胞最愛的,就是你癱在沙發上的那一刻。當你窩着一動不動,它們正悄悄慶祝——懶惰,是它們最喜歡的「催化劑」。

2024年,華中科技大學的研究人員在《國際癌症雜誌》上發表的研究顯示,中國癌症負擔持續上升,預計2012~2035年間,可改變風險因素導致的癌症死亡人數將繼續上升。研究人員指出了三個最突出的「壞習慣」:吸煙、缺乏運動和水果攝入不足。⑥

研究截圖(《國際癌症雜誌》)

長期缺乏運動,會導致新陳代謝緩慢,脂肪過多地囤積於體內,導致肥胖,機體的各項功能隨之衰退,免疫力下降、內分泌功能失調,增加癌症發生風險。

所以,別再「懶」給癌細胞機會,現在站起來動一動,就是最佳「防癌藥」。

(3) 愛抽煙

當你每一次點燃香煙,那嫋嫋升起的青煙,就像一份遞給癌細胞的黃金邀請函。肺癌、口腔癌、食管癌……這份「名單」長得超乎想象。

國家衛生健康委發布的《中國吸煙危害健康報告2020》中提到,煙草煙霧中含有至少69種致癌物。有充分證據說明,吸煙可導致肺癌、喉癌、膀胱癌、胃癌、子宮頸癌、卵巢癌、胰腺癌、肝癌、食道癌、腎癌等等。

另外,除了主動吸煙,被動吸煙也就是二手煙,甚至三手煙,危害同樣明顯。如果丈夫長期抽煙,家人得癌的風險同樣會升高。

沒有任何藉口,立即戒煙,戒煙越早越好!任何年齡戒煙均可獲得巨大的健康益處。

(4) 不體檢

你總說忙沒時間,總說沒明顯不適,總說體檢麻煩又費錢。可你不知道,就在你一次次忽略身體發出的微弱信號時,一群最狡猾的「叛亂分子」——癌細胞,正在你的體內悄悄築巢。

不同類型的癌症通常需要不同的篩查方法:低劑量螺旋CT是肺癌篩查的首選,胃鏡+腸鏡檢查是消化道癌症的「偵察兵」,乳腺鉬靶+乳腺超聲是乳腺癌篩查「黃金搭檔」,前列腺特異性抗原(PSA)是前列腺癌的「探針」……

別再給癌細胞創造「悶聲發大財」的機會了。從現在起,把定期體檢加入你的待辦清單,以便早期發現和處理潛在的健康問題。

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本文综合自:
①Chang Liu, Ying-Chao Yuan, Mo-Ning Guo, et al. Rising incidence of obesity-related cancers among younger adults in China: A population-based analysis (2007-2021). Med, 2024, DOI: 10.1016/j.medj.2024.07.012
②Morford KL, Tetrault JM, O’Connor PG. Alcohol and Cancer Risk. JAMA. Published online August 6, 2025. doi:10.1001/jama.2025.11229
③Association Between Sugar-Sweetened Beverage Intake and Liver Cancer Risk in the Women’s Health Initiative.https://doi.org/10.1093/cdn/nzac052.026
④2021-12-14健康时报《限糖能防癌》
⑤Ning D, Fang Y, Zhang W. Association of habitual sleep duration and its trajectory with the risk of cancer according to sex and body mass index in a population-based cohort. Cancer. 2023 Jul 11.
⑥Pei, Wei , et al. Burden of major cancers in China attributable to modifiable risk factors: Predictions from 2012 to 2035. International Journal of Cancer 156.7(2025).

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