德國菜的特色大概就是「豪氣」，鹹豬手、咖喱肉腸全是啖啖肉，味道重鹹和酸。有人說，德國菜正正反映到德國人的性格，與法國菜的精緻細密相比，德國人更重理性和效率，花5-6小時吃一頓飯，是務實的德國人難以理解的。

不過，如果要跟一班朋友聚餐，也許德國菜才是最好的選擇，一大盤鹹豬手與香腸拼盤，你總不能兩小口分來吃吧？而且吃甚麼都好，德國菜一定不能沒有啤酒，有德國啤酒「贈興」，併發出豪情氣慨，氣氛必定更加熱鬧。

全球不少國家都有舉辦啤酒節，但歐洲的啤酒節大概最熱鬧，全城參與眾志成城。像德國、荷蘭、匈牙利等的啤酒節更有一個趣怪玩意「啤酒單車」，尤其吸引觀光客，它就像一輛會走路的酒吧，十多位「酒客」坐在吧枱前，一邊飲麥啤，一邊踩着單車腳踏，為車子提供動力，再由司機掌握軚盤控制方向，在馬路行駛。

香港也有一家德國餐廳Prost by King Ludwig，最近便從德國購買一架「啤酒單車」，置於餐廳的露天啤酒花園（Beerhall），營造出歐洲啤酒節的歡樂氣氛。因為牌照問題暫時不能駛出花園，客人最多只能踩踩腳踏裝模作樣拍照留念，不過啤酒車上有專屬酒保，可以即點3款德國啤酒，與好友坐在車上喝酒，還是有趣的體驗。

另外餐廳亦從加拿大添置一輛美食車，在啤酒花園擺賣4款佐酒小吃，現在餐廳正向政府部門申請美食車牌照，或許將來會在街上見到它的蹤影。

Prost by King Ludwig

地址：尖沙咀彌敦道132號美麗華商場3樓3013A&B號舖

電話：2473 0168