英式下午茶從維多利亞時代開始盛行，當時的貴族閒時便相約飲杯茶，而穿着當然毫不馬虎，束腰大裙襬，算是一場淑女的聚會。時至今日，不少女生到酒店吃英式下午茶，也會稍稍裝扮自己，附庸風雅也好，尊重場合也好，她們在3層托盤前似乎真的笑得特別甜。

若感覺平時食的英式下午茶了無新意，或者可以一嘗樂園酒店的新出品。香港迪士尼樂園酒店和PANDORA聯乘，於華特餐廳推出了集兩家之大成的「迪士尼絢麗下午茶」。3層托盤上擺放了9款鹹甜點心或糕點，其中鹹食包括西班牙杜洛克風乾火腿配香橙忌廉芝士及燴紅椰菜三文治、阿拉斯加蟹肉蒸蛋白伴舞茸菇及蟹子、慢烤海鱸魚柳伴鮮蝦慕絲鷹嘴豆黑魚子醬配脆薄麵包片；而甜食則有米奇或米妮頭的英式鬆餅、栗子紅菜頭甜薯丸、白朱古力蛋糕和士多啤梨慕絲等。

各款小食中，蒸蛋白已經是當中最出色的一款，雖然薑蓉的配搭怪異，遮蓋了蟹肉的鮮味，不過蛋白蒸得甚幼滑，而且還是熱烘烘的，記得盡早食用，莫待涼了味道差半。

其餘點心味道不過不失，而參考PANDORA串飾設計的兩款小甜點栗子紅菜頭甜薯丸和士多啤梨慕絲，外表看來似乎很硬實，但實質腍得很，前者有粒粒栗子，口感不錯，不太甜。要將珠寶和樂園的概念貫徹到底，最後的特飲也少不了兩者象徵標誌。

甜品師羅詠娸建議吃用時可從酸至甜、淡至濃的點心去品嘗，如此就能留下甜蜜的感覺。這只是一個建議，大家隨喜就好。不過，畢竟這只是下午茶，分量不多，若然刻意留肚午餐也不吃就前來，肚子可能會感覺很氣餒。

香港迪士尼樂園酒店 - 華特餐廳地址：大嶼山香港迪士尼樂園度假區電話：3510 6000查詢：https://www.facebook.com/disneyland.hk