公平貿易貨品引入香港十幾年，近年越趨普及，但消費過後，大眾對背後的故事又了解幾多？來自斯里蘭卡的農民支援組織主席Bernard Ranaweera 表示，當地農民在80年末，對公平貿易概念一無所知，在不熟知種茶技術及買賣方式下，茶葉被商人壓價7成，幸後來有良心貿易商幫助農民以有機方式栽種茶葉，爭取以公平格價交易，令他們獲得應有回報。時至今日，合作社由開初百幾人倍增至3000人，他期望未來農民可一手包辦整個批發過程，實行「自己茶葉自己賣！」

斯里蘭卡的農民支援組織「Small Organic Farmers’ Association」（簡稱SOFA）自1998年獲國際公平貿易標籤組織註冊認可，目前有3,000名農民會員，遍及國內5個地區，擁有60個分支單位，積極支援農民有機耕作，為農民爭取合理產品格價，並將部份利潤回饋社區發展。

斯里蘭卡農民80年代末賣茶葉被壓價7成

SOFA現為當地有規模的組織，但成果絕非一朝一夕的事，一路走來已有20年。Bernard首度來港分享組織的理念及營運，他接受《香港01》訪問時指，組織於1996年只有189名農民，當時尚未命名為SOFA。Bernard表示，他們在 80年代末，經歷過政府迫遷，基於土地改變，無奈由種米轉型為種茶葉。他續指，農民對茶葉技術一竅不通，收成低至餘，更被商人壓價7成，收入難以維持生計下，只好放棄耕作。

直至1996年，當地良心貿易商「Bio Foods」教農民有機耕種，去賺取更高回報，又引入公平貿易概念，貿易商會將售出產品的部份利潤，回饋於農民作社區建設，如建社區中心及修橋補路等。他指，過去兩至三年，組織已有相等於港幣百幾萬的利潤，令不少農民受惠。而更重要是農民覺醒到，團結就是力量，「together, we can have a higher bargaining power（團結，才有更高的議價能力）」。

公平貿易兩大重點：設「最低收購格」，保證農民賣出產品後，至少可收回成本，足夠應付基本生活。設「社區發展金」，將部份產品利潤，用來改善社區設施，例如興建學校和修建道路等，提升社區生產力。

港人對公平貿易產品認知較歐洲低

樂施會引入公平貿易概念到香港已有15年，樂施會高級籌募幹事李冰心認為，由於近年港人關注產品健康，令主打有機成份的公平貿易產品的受到歡迎。她指，10年前全港只有110個店舖賣公平貿易產品，現時已增加至3000個銷售店，包括大型超市等。

不過，根據公平貿易聯盟2015年的調查顯示，雖然有62%的本地受訪者聽過公平貿易，但真正認識的少於3成；亦有近半數受訪者不懂分辨公平貿易產品，相對於荷蘭、英國、芬蘭等地，有超過8成消費者有全面認知為低。多支持本地小店也是消費力量一種

李冰心認為市民尚未完全理解良心消費的力量，「香港人有時會覺得公平貿易好遠」，最後在產品選擇性不多下，轉買其他產品。她認為，多支持本地社區小店，增加基層收入，改善他們生活，都是消費力量的一種，而消費時亦應多作思考，「買嘅時候諗下對地球有咩影響，會唔會只係令有錢人，定係可以令窮人生活有改善」。

樂施會「Shop For Change買得公平 撐小農」與小農對談系列講座

第2場 ： 「勞動與泥土：亞洲小農的困境和出路」日期：10月20日(星期五)時間：下午7時30分至9時30分地點：01空間 - 香港灣仔皇后大道東127號講者：斯里蘭卡公平貿易農民支援單位SOFA主席Bernard Ranaweera、香港有機生活發展基金主席林志光、樂施會國際項目總監陳美玲、樂施會籌募總監梁佩鳳特邀表演嘉賓：自由音樂人黑鬼Hakgwai網上報名：https://www.oxfam.org.hk/tc/shopforchangesharing.aspx第3場 - 「公平路不平：公平貿易在香港十五年」日期：10月21日(星期六)時間：下午2時至4時地點：壹樓共同社 - 太子砵蘭街372號壹樓講者：斯里蘭卡公平貿易農民支援單位SOFA主席Bernard Ranaweera、公平點副總監蔡頌恩、香港公平貿易聯盟總幹事葉子盈、樂施會籌募總監梁佩鳳網上報名：https://www.oxfam.org.hk/tc/shopforchangesharing.aspx