波爾多葡萄酒節本周開幕 粵劇水袖舞宣揚香港特色
撰文:李慧妍
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兩年一度的法國波爾多葡萄酒節(Bordeaux Wine Festival),將於本月23日至26日舉辦。香港旅遊發展局今年以「中×西」為主題,將在當地加龍河畔搭建傳統大戲棚,向遊客表演粵劇、中國水袖舞、踢踏舞及炮製特色美食,推廣香港文化。旅發局指,上屆葡萄酒節吸引逾50萬人次,預計今年可增至70萬,相信有助提升香港在歐洲及全球市場形象。
一連四日的國際頂級美酒美食盛事波爾多葡萄酒節,今年進入第十屆,將在被聯合國教科文組織(UNESCO)列為世界遺產的波爾多加龍河兩岸舉行,2公里長的「美酒之路」由80個攤位組成,每日由早上11時至晚上11時半結束。香港於2012年以「榮譽城市」身份首次參與該盛事,是亞洲唯一城市。而今年的香港展館就以廣東傳統大戲棚設計,配合2.5米高、6.5米寬的LED屏幕作背景幕。
旅發局是次邀請多名年輕藝術家及人氣名廚,攜手於法國宣傳香港。每日將有多場文化節目上演,包括由舞蹈家胡錦明展示的淒美幽怨「水袖舞」,結合兩位踢踏舞者的輕快節奏的舞蹈表演《東遊記》,每節8分鐘共3場。另外,兩位自小醉心粵劇的80後王侯偉、袁善婷,及90後譚穎倫,則重新演繹粵劇《宴舞醉楊妃》,並舉辦導賞工作坊,讓遊客試化「花旦妝」等。各項表演配以全新剪輯的影片及編寫的歌曲,青年導演卓翔則擔任大會影片導演。
美酒當前,怎少得美食點綴。人氣廚師May Chow,將本港特色食物,如西多士、枝竹羊腩、橋底辣蟹,配合法國食材,推出共3款獨特小食。米芝蓮三星廚師Alvin Leung,就會打頭陣聯同法國廚師炮製「中法」菜單,招待各國來賓。