荃灣火鍋店Gas爐爆炸 負責人稱已停用爐具 食客幸僅受皮外傷
撰文:魯嘉裕 陳傲淇
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荃灣一火鍋店昨晚(26日)發生卡式石油氣爐爆炸意外,兩名女食客臉部受傷送院,機電工程署調查後懷疑因不當使用卡式石油氣爐肇禍。
涉事火鍋店指事發後暫停使用卡式石油氣爐及供應該款火鍋菜式,意外成因仍待調查,而受傷客人幸僅受皮外傷。
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事發昨晚約9時,荃灣二陂坊25號地下火鍋店一檯食客享用海鮮鍋,桌上一個長型淺鍋置於兩個平排的卡式石油氣爐上,其中一個爐突然爆炸並碎成數塊,兩名女食客遭波及,臉部受傷,被送往仁濟醫院救治。
火鍋店今日照常營業,惟涉事海鮮鍋暫停供應,負責人邵先生表示,事發前該檯客人已大致吃完及將卡式石油氣爐熄掉,火鍋內的湯汁亦已放涼,惟突然發生爆炸,事件成因仍有待調查,暫時機電署人員未有再與他們聯絡。職員事發有陪同受傷客人醫院了解情況,據醫生指幸屬皮外傷,不需縫針。
邵先生稱店舖本來只有該道菜式會使用卡式石油氣爐,其餘菜式均是使用電磁爐,事發後已即時暫時停止供應該道菜式,亦有熟客致電慰問。他又指過往從未發生過類似意外,幸傷者並無大礙。他亦坦言意外對生意有影響,但暫時未有收到客人取消訂檯。
機電工程署今日回覆查詢指,於事發後派員到場跟進調查,初步調查所得,懷疑因不正當使用卡式石油氣爐,煮食時兩台卡式石油氣爐平排使用並於爐面放置過大器皿,使氣瓶過熱導致爆炸意外,署方會繼續跟進該意外調查工作。
▼機電工程署提醒如何安全使用卡式石油氣爐 ▼
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