李嘉誠與「人造奶」創辦人會面 解釋投資合成生物學原因
撰文：許世豪
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長和系創辦人李嘉誠，一向偏好「合成」制品，旗下的創投基金維港投資，早已入股推出「人造植物肉」的初創企業Impossible Foods。近日矽谷乳製品創業公司Perfect Day，成功利用酵母菌發酵製造出「人造奶」，公司亦吸引到「誠哥」目光。
昨日（26日）李嘉誠基金會就上載李嘉誠、Perfect Day創辦人Ryan Pandya及Perumal Gandhi的合照。「誠哥」與兩人分享為什麼要在香港科技大學成立「合成生物學研究院」：「期望香港也可以在合成生物激發起的生物工業化大潮內『衝浪』。」
Perfect Day於今年2月完成B輪融資，由李嘉誠旗下維港投資及淡馬錫牽頭，籌集3,480萬美元。