【為食妹必睇】粟米、雞翼、薯仔 5招輕鬆處理法
撰文:周悠
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作為為食妹,你對於自己吃的方式很有信心嗎?會不會有些東西你一直吃錯方式了?以下5個處理食物的方法,能夠提升你的為食妹技能!
1. 粟米
吃粟米的方式有很多種,可以就這樣咬、全部拔下來一匙匙地吃、或用電鑽。(大家千萬不要學)想要一顆顆完整粟米的話,除了買現成盒裝的還可以怎樣?先用筷子把一直排的粟米弄出來,然後用拇指把下一排粟米推到空位,如此類推就可以拔掉整條粟米了。
2. 薯仔
薯仔的皮出名難削,因為皮薄的關係,很容易會削出很多薯仔肉。不想浪費的話,你可以先把薯仔放進滾水,等薯仔熟了再拿出來,直接放進加了冰的水,你會發現此時的皮很輕鬆就可以撕下來了。
3. 雞翼
在街上吃雞翼時,最怕被看到沒有儀態的樣子,或者吃得一臉都是,但學會這個方法就不用再怕了!先找出較幼小的骨頭一端,輕輕地邊轉動邊把它拔出來。然後以同樣方法把大骨頭也拿出,就可以享用無骨雞翼了!
4. 開心果
遇到沒有開口的開心果該怎麼辦?用手指把它撬開?恐怕開心果未開,手指甲已先跟手指分離了吧。其實最簡單的方法就是以殼開殼,拿一邊已打開的開心果殼,塞進未打開的開心果縫隙裡,旋轉一下便能輕鬆開到開心果了!
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5. 烚蛋
開水煮蛋講求力度的考驗,太細力沒有裂痕,太大力整個爛掉...有一個簡單的方法,就是煮雞蛋時加入一小湯匙的蘇打粉,再把雞蛋煮12分鐘,煮完就把蛋殼的上下處剝開,然後從其中一邊吹出來,雞蛋便會滑出來了。
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