專訪|丁子朗外國大唔識新年習俗 但年初一肯定要對父母做呢樣嘢

撰文:胡凱欣
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農暦新年前後都有不少有關的習俗,例如:大掃除、準備賀年食品、吃團年飯、行花市、逗利是、拜年等,現今新一代對農暦新年的知識又有多少?丁子朗接受《香港01》的專訪,細述自己知道的新年習俗。

丁子朗對農暦新年的知識又有多少?(梁碧玲 攝)

丁子朗對農暦新年的第印象就是「逗利是」:「會瘋狂咁食啲團年飯、開年飯,同埋我覺得係一個好好嘅機會,畀大家去見一見,其實都係一個藉口畀大家去食下飯,update下大家近況。」原來因為丁子朗的家裡不太過新年,加上他的家人從小時候就已經移民加拿大,所以很少過新年,直到回港工作後,才知道有關新年的傳統:「我係直到入咗行拍嗰啲新年節目,飲食節目我先知原來有咩油角,跟住有好多唔同嘅嘢食,跟住我淨係記得撈起。」

丁子朗小時候就已經移民加拿大,所以很少過新年。(梁碧玲 攝)
丁子朗是直至到回來香港工作後,才知道更有關新年的傳統。(梁碧玲 攝)

丁子朗表示還有不同的「糕」都是新年必吃的,但他也是回到香港後才知道:「年糕、蘿蔔糕、椰汁糕、馬蹄糕嗰啲。」因為他家很少吃,所以連煮法都不太清楚,他更自爆:「初頭我仲唔知年糕係要沾蛋先煎嘅,我就咁煎係煎到一pat嘢,跟住就fail咗啦當然,跟住就打電話問我啊爸媽問佢點解,原來要沾啲蛋上面先煎得嘅。」他笑指自己並不是「港孩」,只是比較缺乏新年知識而已。

丁子朗更自爆瘀事。(梁碧玲 攝)
丁子朗原來唔識煎年糕。(梁碧玲 攝)

除了食物外,丁子朗覺得打麻雀都是新年必需的:「細個好鐘意打麻雀㗎。」但他因為近年新年都忙於工作,所以已經比較少打。自小在加拿大生活的他,被問到外國的新年跟香港的新年有什麼分別時,他指外國的新年氣氛沒香港濃郁:「因為香港會好多親戚,會有好多唔同嘅新年裝飾,入到商場會播緊呢個喜慶嘅歌曲,咁喺外國就真係少啲嘅,去到華人地區先至有,所以變咗令到我對新年嗰個印象唔係好深。」直到回來香港後,他才發現新年是一個很喜慶的節日及重拾新年的樂趣。

丁子朗笑指回到香港後終於重拾新年的樂趣。(梁碧玲 攝)

說到「逗利是」,多年來所逗的利是,到底是自己保存還是上繳媽媽,丁子朗說已經忘記了:「逗利是係純粹開心,入面嘅都係心意,幾多錢坦白講我真係唔係好記得。」而丁子朗小時候每年都會與姐姐一起拆利是,更笑指姐姐「太老實」:「因為有陣時多人聚會,我家姐係好老實嘅,拜完年就完啦。我係拜完年之後有好多人,三四十人啦,我重頭再拜多一次,睇下邊啲人唔記得再拎多張。」

丁子朗指丁媽媽有話幫佢儲起咁多年嘅利是,仲話每年一千幾百,佢做咗20幾年人,應該都有唔少錢。(梁碧玲 攝)
丁子朗話冇特別封extra利是畀丁爸爸同丁媽媽。(梁碧玲 攝)

雖然丁子朗的家比較少過新年,但仍然有一些新年的習俗都是會跟隨的,這就是「敬茶」,他指敬茶是丁爸爸和丁媽媽要求的:「年初一,嗰一朝早起身一定要同爸爸媽媽敬茶,因為佢哋要求嘅,真係覺得新一年請安就必須要做嘅,就係同父母請安啦、斟茶啦。」除了敬茶外,「打電話畀親戚」亦是他每年新年必需要做的事,因為自小就已經養成這個習慣,所以現在長大了,他也是每年新年都會打電話給家人。

丁子朗話會每年都用丁爸爸最愛嘅龍井嚟敬茶。(梁碧玲 攝)
丁子朗話呢個禮盒連丁媽媽都買唔到。(梁碧玲 攝)

出來工作之後,丁子朗的新年就是在工作中渡過,而他更透露人生第一次入錄音室就是在新年:「出嚟做嘢嘅新年,就係要唱歌。因為我以前係唔識唱歌,從來都唔會表演唱歌好驚,但係我第一次入錄音室錄音呢,就係錄新年歌啦。」至於派利是方面,丁子朗說自己出來工作第二年就開始派利是,被問到有沒有給丁爸爸丁媽媽利是時,他表示自己沒有特別封利是予他們:「佢每年新年都會即刻,好準時畀封利是我。」而自己在工作時亦會派開工利是:「希望收到嘅時候,你收到丁丁嘅祝福啦咁樣係一件好開心嘅事情,同埋我覺得好嘅意頭嚟嘅。」至於每年會預多少錢來派利是時,他表示「都係盡力而為啦」:「咁見到工作人員一定會派啦,咁開工利是必需要嘅,好嘅意頭嚟嘅必需要嘅。」

丁子朗話有一年去咗買代表人緣嘅桃花,但第二年就冇買,會連續「衰幾年」。(梁碧玲 攝)
丁子朗說自己出來工作第二年就開始派利是。(梁碧玲 攝)

今年丁子朗更與酒店合作推出一個新年禮盒,細心的他更特別為禮盒選擇配色:「因為依家屋企好多時候都係啲nude嘅tone啦,淨色啲嘅白牆咁樣,但係如果紅噹噹就可能驚太唔match,所以我認真揀過呢個豆沙紅色,咁係寓意呢一個幸福啦同埋呢一個嘅吉祥。」他指這樣就可以「融入家中」,亦可以做擺設及有東西可以吃,一舉三得。

丁子朗今年更與酒店合作推出一個新年禮盒。(梁碧玲 攝)
丁子朗專訪指這樣就可以「融入家中」,亦可以做擺設及有東西可以吃,一舉三得。(梁碧玲 攝)

最後被問到今年會不會自己弄賀年食品,因為去年丁子朗與區珀豪、張鎬濂及余宗遙大顯身手為大家做湯圓及糖不甩。丁子朗表示去年是他第一次親手做賀年食品:「人生第一次,雖然外貌就唔係特別好啦,咁但係我記得係好食嘅。」去年的糖不甩經小編證實,是挺好吃的,所以如果丁子朗煮東西給大家吃,絕對可以放心吃。但今年新年他要在劇組中渡過,所以未有時間親自做湯圓,唯有出去買來吃。

丁子朗去年與區珀豪、張鎬濂及余宗遙大顯身手為大家做湯圓及糖不甩。(梁碧玲 攝)
丁子朗表示去年是他第一次親手做湯圓,今年就冇時間整。(梁碧玲 攝)

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點撃睇下佢哋上年辛苦嘅成果:

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