吃麻辣火鍋豬羊肉未煮熟 浙男腦生寄生蟲屢發癲癇

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浙江一名46歲朱姓男子,上月吃麻辣火鍋時索性將未煮熟的豬肉和羊肉吃下,一段時間後就開始頭暈、頭痛,半夜熟睡時還出現抽搐、吐白沫等癲癇症狀,經診斷為腦囊蟲病(neurocysticercosis)。

11月19日,浙江大學醫學院附屬第一醫院透露,經過驅蟲、降顱壓治療,朱男已恢復健康。

醫生指出,遠離腦寄生蟲病應以預防為主,烹調時務必將食物煮熟。(示意圖)

據悉,朱男是浙江一名建築工人,今年到湖北武漢工作,上月他買了一些豬肉和羊肉,在租屋自製麻辣火鍋。一段時間後,他感到頭暈、頭痛,半夜熟睡時還出現抽搐、吐白沫等癲癇症狀,在當地醫院檢查顯示「顱內多發鈣化」等,醫生建議進一步檢查,但癲癇症狀消失後朱男自覺身體健康,未再檢查。

出院後,由於癲癇症狀多次在半夜出現,朱男返回浙江求醫。醫生得知朱男吃下未煮熟的豬肉、羊肉,為他做了頭顱磁共振檢查,顯示其「兩側大腦半球多發病變,結合血和腦脊液中囊蟲抗體陽性」,診斷為腦囊蟲病誘發癲癇。

醫師判斷,朱男吃火鍋時食用的豬肉、牛肉很可能有豬囊尾蚴( Cysticercuscellu-losae)寄生,因肉未煮熟,導致豬囊尾蚴通過消化道進入大腦。朱男回憶,當時他吃得很急,麻辣鍋底又是紅色,看不出肉是否熟透。

醫生指出,豬囊尾蚴寄生在人腦,是豬肉絛蟲的幼蟲。人食用被污染的食物後,蟲卵經腸道內消化液的作用孵化出幼蟲,鑽過腸壁,隨血液循環及淋巴液到達全身各處。由於大腦的血液循環量最大,最常累及的就是腦部。遠離腦寄生蟲病應以預防為主,如砧板應生熟分離,烹調時必須煮熟等。

(綜合報道)



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