立夏了!四式茶療內外醒神

撰文:梁蔚澄
出版:更新:

近日見草木愈發茂盛,百花爭妍,天氣亦變得悶熱,便是春去夏來的預兆了,過幾天便是「立夏」。這雖然是自然界充滿生命力的時刻,卻亦是令人感到心煩、心火漸盛的時節。想在家中或是辦公室內簡易地清心、除煩?註冊女中醫師譚荊英及楊明霞提供了4款夏日茶療,讓你在初夏養心安神,感受一絲絲涼意。

iStock

寧心安神 浮小麥茶
暑氣漸盛,容易心浮氣躁,加上現代人生活作息紊亂,生理及心理較易失去平衡。浮小麥可養心除熱,止汗止渴;遠志有助安神益智,平復情緒;茯苓則利水,健脾及安神,加上可清熱解毒的甘草調和藥性,適合易煩躁的你。譚醫師提醒孕婦、大病、久病體虛者服用前得先諮詢中醫。

(潘思穎攝 )

材料(1人份量)
茯苓2錢、遠志2錢、浮小麥1錢、甘草2錢

做法
將材料放入茶杯中,加入適量沸水焗15分鐘即可。可連飲5天。

袪濕消腫 荷葉茶
女士們怕水腫,但為何夏日是個易令身體水腫的季節?大多數原因是我們為了消暑降溫而多食生冷、又或長時間逗留在冷氣地方,這會令體內積聚濕氣。所以夏天易累和水腫可能不因為悶熱潮濕,而是因為你的飲食及生活習慣所致。荷葉有助清心除煩,利水消腫,只要配合清熱解毒的野菊花、健脾化濕且清暑熱的扁豆衣便可達至消暑清心、消風祛濕的作用。譚醫師提醒孕婦、大病、久病體虛者服用前得先諮詢中醫。

(iStock)

材料(1人份量)
荷葉2錢、野菊花1錢、扁豆衣1錢

做法
將材料放入茶杯中,加入適量沸水焗15分鐘即可。可連飲5天。

清心 白菊花茶
香港位處華南沿岸,夏天時海洋會把濕潤的空氣吹至,令天氣潮濕,雨水較多,自然濕氣偏重。既然外在因素不能改變,我們便要作出對策。楊明霞醫師提供的清心白菊花茶(可參考《養生.養顏.經絡操》)便可助你袪濕消腫,亦可清心除煩。白菊花可清熱平肝,安神;栗米鬚則可以清心火,亦有助利水消腫,分解體內脂肪,葛根生津止渴,亦可除煩,要注一點是感冒者不宜服用。

(潘思穎攝 )

材料(1人份量)
栗米鬚4錢、白菊花2錢、葛根2錢

做法
將材料洗淨。把栗米鬚、葛根放入杯中,注入500毫升熱水焗30至40分鐘,再放白菊花,焗5分鐘,待聞到花香便可飲用。

降火防暗瘡 薏仁茶
五月的天氣陽光較強,氣溫漸升加上易感煩躁,隨時就冒痘痘。這薏仁茶正好預防心火所致的暗瘡。薏仁健脾,利水袪濕;無花果味帶甜亦帶少許酸,可潤肺止咳清痰;最後配以外形有趣的燈芯草,有助清心火,亦有袪水腫作用。感冒者不宜服用。

材料(1人份量)
燈芯草10條、無花果3錢、生薏仁3錢

做法
燈芯草剪碎,無花果剪成細片。材料洗淨放入杯中,注入500毫升熱水,焗30至40分鐘即可。

你可能感興趣