冬瓜湯食譜｜25款冬瓜湯做法合集！去濕消水腫清熱潤肺5類人慎飲
冬瓜湯食譜｜想減肥、消暑、去水腫，總會想起冬瓜，比起煮兩味，冬瓜湯更簡單方便，還可配搭不同食材，不同功效，是夏天最受歡迎必入三甲的湯水。冬瓜湯可以加什麼材料？以下分享中醫推介的25款冬瓜湯食譜，但5類人要慎飲。
冬瓜湯好處/功效
冬瓜，性甘、淡，歸肺、大腸、膀胱經，具利水消腫、健脾滲濕的功效，對於經常下肢水腫、身體困重、脷苔厚黃的人士最啱。在炎熱的夏天，冬瓜湯也是極佳的清熱解暑的良品，可緩解口乾口苦、心煩易怒症狀。
1. 利水消腫 健脾滲濕：若脾虛（暑濕困脾，腹脹、便溏）可加紅豆、山藥、茯苓等增強健脾作用。
2. 清熱解暑 生津除煩：冬瓜性微寒，可清熱瀉火，適用於熱性體質（口乾口苦、心煩易怒、小便短赤）。搭配綠豆有助預防中暑，或改善中暑後的頭暈、口渴等。
3. 潤肺化痰 去脂減重：冬瓜利水，助清除肺臟濕熱痰濁；若痰熱咳嗽（痰黃黏稠、咽喉腫痛）或痰濕體質致胖者（體型豐滿、舌苔白膩、動則氣短）可減脂清熱化濕。
4. 養胃生津 通利二便：冬瓜能滋養胃陰，其利水作用可推動腸道濕熱排出，改善濕熱引起的小便黃赤、尿道感染。若胃陰不足（口乾、胃脘隱痛、大便乾結）者慎飲。
冬瓜湯食譜25大推薦 - 可以加什麼材料？
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不宜喝冬瓜湯的人
1. 脾胃虛寒
徵狀：手腳冰涼、畏寒、食少腹脹、大便稀溏、舌淡苔白。
冬瓜性微寒，易傷脾胃陽氣，可能加重腹瀉、腹痛、食欲不振等問題。
2. 腎陽虛衰
徵狀：腰膝酸冷、夜尿頻多、男子陽痿、女子宮寒不孕。
腎主水，腎陽不足時水液代謝本已失調，冬瓜利水或會進一步耗傷腎陽，令體質更虛。
3. 陰虛津虧
徵狀：口乾咽燥、盜汗、手足心熱、舌質紅少苔。
冬瓜利水會加速津液排出，加重陰虛內熱，如口乾、便秘。
4. 病後體虛
手術或大病後氣血虧虛，冬瓜性涼易傷正氣，宜恢復元氣再飲。
5. 孕婦、產婦
懷孕早期胎未穩不宜，產後氣血虧虛，亦勿過早飲用，以免惡露排出異常或腹瀉。