美國近日被揭有農戶以彩虹糖作廉價飼料餵牛，網民議論紛紛。而在澳洲，有和牛則吃混入吉百利朱古力和橡皮糖的飼料，味道卻比一般和牛更優勝，即使每公斤要售$1,500-$2,500，依然受食客追捧。

美國農戶以彩虹糖次貨作飼料以降低成本，不過澳洲南部的農場Mayura Station以朱古力和橡皮糖餵牛，卻不是因為「度縮數」， 每星期購買超過10噸吉百利朱古力，反令成本增加25%。

負責人Scott De Bruin向賣小牛給他的日本人請教，卻發現一些重要材料難以在澳洲當地覓得。在分析過日本使用的和牛飼料後，發現其中大量成份同時出現在吉百利朱古力裏，因此將朱古力混入傳統飼料之中。

牛牛喜歡吃之餘，更提升肉味，油花分佈與質感亦比其他和牛更佳。在香港甚至受到米芝蓮三星食府8 ½ Otto e Mezzo Bombana、Arcane、四季酒店等餐廳青睞，星級大廚Shane Osborn甚至形容它是市場上最好的和牛。「我們曾經試過停用朱古力飼料，但客人立刻就能分辨出來，我們必須恢復使用朱古力飼料。」De Bruin說。

主糧仍是榖物草料

除了味道一環，讀者亦關心牛隻健康問題，到底餵牛吃朱古力是否不人道？Mayura和牛香港總分銷商Waves Pacific負責人解釋，飼料依然以榖物和草料為主，朱古力、糖果的比例會控制在一個合適水平，而吃朱古力會令牛牛愉快，更健康更有生氣。「暫時只看見餵飼朱古力的正面影響，和牛質感味道獨特之餘，牛也長得健康愉快。」

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