長壽飲食|10大死因9項是慢性病!營養師推4招護心防糖尿腦血管病

撰文:中天新聞網
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經常見到長輩因為「偏食」,造成長期飲食不均、營養失調及免疫力下降,導致容易罹患慢性病,對此,台灣營養師高敏敏推薦4招可以健康長壽的調理法。

偏食會令營養不圴衡,尤其長者,容易導致慢性病。(Lily Banse@Unsplash)

比起抗老,更應該要妥善完整規劃第二人生的健康與保障。

讓日本人長壽的生活習慣:(按圖了解)

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高敏敏在Facebook指出,台灣10大死因之中,有9項全是慢性疾病,前5名分別是惡性腫瘤(癌症)、心臟疾病、肺炎、腦血管疾病、糖尿病,6至10名則是事故傷害、高血壓性疾病、慢性下呼吸道疾病、腎炎腎病症候群及腎病變、慢性肝病及肝硬化。當中只有事故傷害不是慢性病,其他全都是慢性病。

4類抗發炎食物(按圖看清👇👇👇)

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高敏敏還提到,針對長輩的飲食,更需更小心調配,建議盡量採取「天然」、「均衡」的飲食原則,她還整理出4點讓長輩吃的更健康。

這4點分別是:

1. 食物要原味烹調、少鹽、多蒸煮,這樣可以減少心血管疾病、慢性病風險,保持健康。

2. 少吃精緻澱粉、精製糖。因為精緻澱粉會使血糖迅速飆升;而精緻糖會增加心血管疾病。

不要怕油會致肥或影響健康,只要選對「好油」,有助降低壞膽固醇、抗發炎,減少心臟病風險。(jessica lewis@unsplash)

3. 不怕吃油要多用「好油」,可以降低壞膽固醇、抗發炎,減少心臟病風險。

4. 避免吃紅肉、加工肉品,為了避免易致癌物質、可以改吃白肉,但也要注意適量攝取。

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8大易致癌食物(按圖)

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