【母親節】芝士車厘茄鬱金香 憑花寄意炮製一束愛與喜悅

撰文:鄒家鳳
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女人愛花,阿媽係女人,所以阿媽愛花也很正常,所以別再問為什麼母親節一定要有花。嫌送花俗套?只視乎你有沒有花心思,芝士車厘茄鬱金香、火腿辣椒玫瑰,既適合饞嘴的媽媽,也適合貪新的媽媽,還適合可愛的媽媽。攝影:鄒家鳳

以車厘茄和忌廉芝士做成的鬱金香,一點也不比真花遜色。

對於不太懂下廚或忙碌的你,弄一頓豐富的晚餐等同做火箭砲一樣困難,焗一個母親節蛋糕也如要你拿下天上的月亮般沒可能,不如就以創意取勝,為她端出一碟自製的食物花花,讓她意外一番。最重要的是簡單易做又美味,只需5種材料10分鐘時間便可製作出兩款花花:沒有刺的玫瑰,不會垂頭喪氣的鬱金香。玫瑰,代表愛、美麗、熱戀;鬱金香,代表愛的表白、喜悅、慈善。作為母親節對母親的愛意與感謝,低成本,高效益!

芝士車厘茄鬱金香 愈多愈美

製作材料只有車厘茄、韭菜花和忌廉芝士,把車厘茄𠝹開放入芝士插上已去花蕊的韭菜便成。多少朵可隨意,但愈多愈大堆頭愈美,隨手拿起一條車厘茄送入媽媽口,沒放糖也甜在心頭。

火腿辣椒玫瑰更簡單,只有兩種材料,選較長的柄較好看。

火腿辣椒玫瑰 辣媽最啱

這款更容易,兩種材料:青椒和火腿,不過,記得選柄較長的青椒,仿花莖才會神似。媽媽嗜辣,可以不用刮空,但假若不是辣媽,便要淘空,別留下幾粒辣椒籽辣㷫她,除非你想大報復!