日本拉麵的味道一向推陳出新，這款湯底深綠色的拉麵，不是綠茶又不是海苔，答案是異型怪魚味！這款產自日本的「異型拉麵」以稀有魚類「雷氏鰻鰕虎」作為湯底，推出近一年人氣仍不減，深受愛新鮮的網民歡迎，近日再度成為話題，生產商今年更推出「雷氏鰻鰕虎」的造型餅乾，把異型帶進現實生活！

異型拉麵煮出來的湯底一片綠色，看起來很可怕，不過綜合挑戰過這「黑暗料理」的網民意見，這款麵跟一般的湯底在味道上其實沒什麼大分別。異型其實是「雷氏鰻鰕虎」，牠是日本佐賀的特產魚類，亦是當地觀光旅遊的特色之一。「雷氏鰻鰕虎」外形恐怖，尖牙利齒，像極電影中的怪物，不過當地人不僅不怕，還會把牠製成壽司、魚乾等食品。

例如福岡縣的食物公司「夜明茶屋」，專門製作各種魚類特產，上年推出「異型拉麵」後，今年更推出以「雷氏鰻鰕虎」為造型的抹茶味餅乾，餅乾內還加入了「雷氏鰻鰕虎」的粉末，異型特色內外兼備。這款餅乾是佐賀地區限定，到當地旅行時不妨買來一試！