【10日減2kg】烚蛋是女星減肥餐單之選?營養師:安眠減壓防乳癌

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每每提到明星的飲食餐單,都會出現烚蛋,可謂減肥之選,不過坊間常說蛋黃所含的膽固醇高,易令人聯想到肥胖的問題,並與減肥的方向,完全相反,那麼到底誰是誰非呢?

不少女星愛將烚蛋加入減肥餐單內,胡杏兒亦不例外。(VCG)

不僅韓國,大部分女星的早餐,都會加入烚蛋,包括劉亦菲,便表示早上會吃烚蛋、牛奶和沙律,而胡杏兒、范冰冰和徐若瑄的餐單,亦有烚蛋的選擇。有日本網民曾於美容網站分享,每天早上吃兩顆烚蛋,成功在10天內,減磅2公斤,這大概是因為烚蛋卡路里僅得90卡,而且有飽足感,因此很易便能瘦下來。

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對於膽固醇的問題,營養師Stella透過報道,指出只有在轉換成酯化膽固醇的情況下,膽固醇才能被吸收,故這並不是需要擔心的重點,「只要低溫、不煎、不炸,以及吃蛋同時不要吃經高溫煮食的食物,如薯條和炸物等便可,因若同時攝取經氧化的油,體內的膽固醇也會被氧化。」她亦認為,蛋黃所含的卵磷脂,可促進血液循環,抑制內臟脂肪堆積,反有助減肥。

不僅減肥,根據報道,日本抗衰老醫學博士白澤卓二表示,每顆雞蛋含125毫克「膽鹼」,等同200克大豆食品的含量,能促進腦部神經傳遞,預防腦退化,但切記不要吃超過兩顆雞蛋。

以下是實行烚蛋減肥的女星們:

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日本營養師松田真紀會亦認為,雞蛋含豐富褪黑激素色胺酸,能重整生理時鐘,有助安眠、減壓和提升代謝,亦可預防乳癌。她亦指,早上適宜吃半熟蛋,因這時所吸收的營養最多,而且它能在1.5小時內完全被消化,「身體會在餐後14小時,分泌褪黑激素,這時只需躺床上,就能睡好覺」,由於全熟蛋的消化時間需耗3小時以上,故她建議將其當成午餐或點心。

有見雞蛋的功效,坊間流傳不少食譜,以下是聲稱一周可減5公斤的餐單:

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然而,每人體質不同,以上餐單也不一定適合所有人,實行健康減肥前,最好先咨詢營養師意見。



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