【零垃圾派對挑戰】懶理麥當勞拒自攜餐盒 抽籤唔用紙仔用銀仔

撰文:陳芷慧
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今天除夕,不少人趕着假期的尾聲,與各方好友相聚開派對。從裝飾、到會食物的錫紙盤、膠蓋、飲管、即棄餐具、紙巾、枱布、垃圾袋、常用的食物盒和水樽,甚至購物後的一張收據,都是一個浪費。記者找來幾位年輕人,願意放棄一包薯片,一杯可樂,挑戰零垃圾派對,究竟,他們成唔成功呢?
攝影:陳芷慧

零垃圾挑戰隊伍:(左至右)Mavis、Vicky、Myles、Gigi、Fish。

食物選擇是最困難的 薯片都唔食得

「零垃圾派對,會唔會覺得好dry?」記者語音未落,挑戰隊伍中的Fish即幽幽地說:「係啊!即係薯片都唔食得。」隊友就笑了:「有怨言喎」,Fish又說:「即係食Shake Shake薯條,唔可以用嗰包調味粉。售賣員畀包茄汁你,你都唔知點算。」;挑戰隊伍中的Mavis本想在派對中煮湯圓給大家吃,想一想:「唔得,湯圓都有膠包裝㖭!」當實試「零垃圾」一刻,方會發現日常生活中吃一包茄汁,竟然如此心安理得地製造垃圾。

記者本來邀請了好幾位環保工作人士,來挑戰零垃圾派對。然而,他們都「縮沙」了,「哎呀,好高難度喎,邊有可能做到零垃圾啊?」假若,連接受零垃圾派對挑戰的勇氣都沒有,更何況要提倡「零垃圾生活呢?」

因此,記者笑指這幾位年輕人好傻,竟然願意接受這項「世紀挑戰」。這群年輕人,不是甚麼環保先峰,但隊友Vicky說,他們收到邀請時,「大家就好踴躍,諗緊食乜好,諗過去買打邊爐材料店舖,自助盛牛丸,冇包裝等等不同的方案。」他們說:「在實試的過程中,食物選擇是最難的。」

零垃圾,不能幫襯超市,小店、街市是最好選擇。

超市把瓜菜包成木乃伊 香港何時有bulk food 無包裝超市?

紐約有一位實行零垃圾生活的少女Lauren Singer,三年來的垃圾就只有一個500克玻璃樽的大小。她同樣向記者分享:「食物的選擇是最困難的。」當年,她母親介紹一間Bulk Food無包裝超市,才解決了她的煩惱。「我平日最愛吃的茄汁,超市裏都找不到沒有塑料。」無包裝超市的發源地是德國,台灣也有仿效。

挑戰隊伍在派對期間,輕輕地說過一句:「其實,要做到零垃圾,都幾唔方便。」是的。香港要「零垃圾」地購買食物,就得已做好資料搜集,走遍港九新界的小店,才能煮好一餐飯。香港,什麼時候能有一間bulk food超市?記者走進超市,看見瓜瓜菜菜都變成木乃伊,心想:「茄子唔使透氣啫,唔駛包咁多層保鮮紙啊?」所以,記者早就提醒挑戰隊伍:「諗住去超市買嘢,諗都唔好諗。」

Lauren生活中所用的非塑膠製,不少日用品如清潔劑、護膚品是自家製的、廚餘中連一根魚骨、或者掉下來的一條頭髮,都會拿去回收做肥料。香港討論垃圾徵費多時,但沒有政府牽頭做「區區廚餘回收」,根本是天方夜譚。

麥當勞經理說沒有指引讓員工可用客人自備食物盒。

麥當勞見膠盒如見炸彈  「冇呢個指引」

挑戰隊伍左思又想,決定買外賣。他們說:「吃雞翼,也不懂得怎樣處理那根骨頭。因此,決定去麥當勞買薯條、麥樂雞;街市買點燒賣魚蛋。」,「買一些不用吐骨、沒有魚皮、碎,甚至不用沾醬的食物,免得要花紙巾來抹嘴。」挑戰隊伍本想「零垃圾派對」也能吃點香口好吃的,拿着膠盒,浩浩蕩蕩走進麥當勞快餐店,結果……「我們說自備膠盒,售賣員通知經理,兩位經理走過來,見到膠盒好似見到炸彈咁,說公司沒有相關指引,讓員工把食物放在客人自備的食物盒中。」,「覺得好驚訝,例如薯條,他們能先用鏟量好份量,亦非預先包裝好,也不能讓客人自攜餐盒,我們認為不合理。」然後,他們轉移陣地,到大快活買了碗仔翅、西多、綠茶、熱狗等等,「大快活職員很合作,畀啲盒佢哋,佢哋幫忙分門別類。」

他們吃的都是不用吐骨......好絕。
本來,他們打算只喝清水。

懶人包世代  飲清水 !

挑戰隊伍買食物之行,未算過五關斬六將,自以為陶盡家中的膠盒就萬事俱備。記者本想給他們一個突擊的挑戰,每人至少買一杯飲料。當下,他們反應可大了,「喂,你唔可以咁㗎喎,之前你都冇講。」因為,他們一行五人,就只帶了一個膠樽。這個「懶人包」的世代,年輕人可說是能屈能伸,挑戰隊伍連自家製「檸檬蜜糖水」也覺冒險,早就說好大家自備水樽飲清水罷了。結果,大快活買的綠茶,只好五人共分,你一口,我一口。

然而,遊戲卡是膠卡,某天它到了堆田區,要幾多年才分解?

交換家中二手物件

這次實試,挑戰隊伍零創意,沒有自製什麼美食、裝飾,「因為任何upcycling的裝飾,最後都是浪費」,亦沒有花心思在禮物環保包裝法。不過,他們有一點提議早值得欣賞,「我們訂下一些交換禮物的條件,就是拿家中仍然有用,但對自己不再有用的東西拿來交換。」他們交換的,既有澳洲香油壺,拿出來時還有一陣幽香;還有杜拜的拖肥蠟燭、富士山空氣……某程度上,這些二手禮物在提醒我們減少消費,什麼應買,什麼不應買。

富士山空氣...這些購買前還是最好三思。
全用紙袋,但創意欠奉。
以銀幣不同面值和年份代表各人,用以抽籤禮物。

禮物抽籤  銀仔代替紙仔

記者以為交換禮物這個環節,可以設下一個陷井,通常都會撕下紙仔,寫上號碼來抽籤。意料之外,他們的警覺性頗高,想出以「銀仔代替紙仔」的抽籤方法,隨手拿出幾個銀幣,以不同面值和年份代表各人。

 零垃圾係好難,但減費係可以


正如文章開首所言,他們不是什麼環保小先峰,相反,他們都是尋求覺醒的人。挑戰隊伍中的Gigi:「本來我平日讀書,就會印刷很多紙張,平日有感內疚,因此希望參與這次挑戰,看看日常生活中有什麼環保小貼士」;Vicky:「我也有留意到他人環保的方法。例如有朋友大食會後,清洗外賣壽司膠盒蓋,留來之後燒烤時,用來盛肉類。」

美國女子Lauren Singer三年來實行零垃圾生活,她在博客中示範零廢包禮物法。
誰說零垃圾派對沒有歡樂?
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