【消委會】蒸煮飯盒翻熱最長25分鐘 佔午飯時間近半
撰文：周潔媚
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為節省外出用餐輪候時間，上班一族近年愛自備迷你飯煲或蒸煮飯盒，於辦公室煮飯或翻熱食物，貪其方便又健康。
消委會測試市面上迷你飯煲及蒸煮飯盒共12款，發現迷你飯煲煮飯時間快，但蒸煮飯盒卻相當費時，個別型號最長更要25分鐘才可蒸飯。打工仔普遍只有一小時午飯時間，到底選用哪些產品，才可有效率蒸飯？
消委會測試發現，原來蒸煮飯盒翻熱冷飯相當費時。（陳焯煇攝）
消委會測試發現，蒸煮飯盒翻熱冷飯平均要17.6至25.7分鐘，比由生米煮成熟飯還要耐。（陳焯煇攝）
消委會就安全度、效能表現、內鍋塗層耐用性，以及使用方便度為12款產品評分，其中有5款迷你電飯煲及2款蒸煮飯盒都獲4.5分，3款蒸煮飯盒獲4分，餘下1款迷你電飯煲及1款蒸煮飯盒，各得3分。
最快亦近18分鐘
蒸煮飯盒翻熱冷飯原來相當費時。消委會的測試，是將冷飯加熱至中心溫度達75℃作測試，由於產品設計上需自行設定蒸煮時間，故測試根據說明書建議適用於180毫升米的蒸煮時間進行。
結果發現，6款型號翻熱飯盒需時17.6至25.7分鐘不等，其中價值169元的法國名家Famous叮飯時間最長達25.7分鐘，Hyundai及十度良品Seed則分別需24.3及24.9分鐘；至於Hello Kitty KT1201產品則為測試中最快，叮飯只需17.6分鐘。
迷你飯煲煮飯較快
翻熱飯盒需時，生米煮成熟飯又如何？消委會指迷你飯煲普遍煮飯較快，其中，樂信牌RRC-Y5H型號最快將白米煮成飯，只需16.3分鐘。其次是Deér DR2032則需時16.7分鐘，但Deér最為慳電，只需60.9(瓦小時)。6個樣本之中，Novel NR2052需時最長，亦只需20.3分鐘已煮熟飯，而山崎Sanki SK-R012則最嘥電。
