兩女子食燕星斑中「雪卡毒」 口腔麻痺留院現情況穩定

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兩名女子本周一(5日)晚品嘗由荃灣楊屋道街魚檔購買的燕星斑後出現腹痛、腹瀉等「雪卡毒」中毒病徵,其中66歲婦人更出現口腔麻痺,翌日到廣華醫院求醫,並入院接受治療,現情況穩定。衞生署衞生防護中心今日(7日)表示,事件仍在調查中,並建議市民每餐只進食珊瑚魚只宜少量,避免全魚宴。

兩名病人於本周日(4日)在荃灣楊屋道街市的「新有利海鮮」魚檔購買燕星斑。(歐陽德浩攝)

病人進食後腹痛、腹瀉、口腔麻痺

個案涉及兩名年齡分別34歲及66歲女子,她們於本周日(4日)在荃灣楊屋道街市的「新有利海鮮」魚檔購買燕星斑。衞生防護中心表示,病人於4月5日在家中晚膳期間煲湯及進食後,約6至7小時後出現腹痛、腹瀉等「雪卡毒」中毒病徵。

而66歲女病人更出現口腔麻痺,翌日到廣華醫院急症室求醫,入院接受進一步治療。而兩名病人現時情況穩定。署方已通知食物環境衞生署有關事件,調查仍在繼續。

燕星斑不時被不良商販冒充當東星斑。(魚類統營處Facebook圖片)

「雪卡毒」毒素不能經煮食分解

燕星斑為珊瑚魚其中品種之一。衞生防護中心表示,雪卡毒素食物中毒在熱帶地方並不罕見,主要因進食大珊瑚魚有關。由於該類大魚以珊瑚礁海域的小魚為食,而小魚則進吃有毒海藻,故毒素積聚在大珊瑚魚的內臟。而魚的體積愈大,其含毒量亦可能愈高,但從外觀不易分辨是否含有毒素,煮食亦不能將毒素分解。

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衞生防護中心提示避免全魚宴

衞生防護中心指,雪卡毒素中毒人士會出現口及四肢麻痺、嘔吐、腹瀉、冷熱感覺顛倒、關節和肌肉痛等病徵,但大部分中毒人士都會痊癒,不會對健康帶來長遠後遺症;而攝取過多毒素可影響循環及神經系統。

為了預防雪卡毒素中毒,衞生防護中心提出以下幾項建議,包括︰

•減少進食珊瑚魚;

•每餐只進食少量珊瑚魚,避免全魚宴,以免食材來自同一大珊瑚魚;

•進食珊瑚魚時,避免吃頭、魚皮、內臟和魚卵,因毒素較多積聚這些部位;

•進食珊瑚魚時,勿同時飲酒、食花生或豆類,以防加劇病徵;

•一旦出現病徵,應及早治理

•應在有牌照及信譽的海鮮檔,購買珊瑚魚;不要購買來歷不明的魚。



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