復活節|逾百萬港人外遊 長假餐飲業淡靜 黃家和料少1.7億生意

撰文:梁晉穎
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本港正值放寬防疫政策後的首個復活節長假,香港餐飲聯業協會會長黃家和今日(10日)表示,長假期大批市民外遊,而且市民較少晚市堂食,導致業界生意淡靜。他指自防疫政策放寬後,飲食業界生意額每日達4億元,但連日整體生意額估計較放寬防疫措施後下跌到2.3至2.5億元,即損失多至1.7億元。

對於即將來臨的五一黃金周,黃家和對此較為看淡,認為會來港的內地旅客數字未必會高。惟他期望下周派發消費券後,能刺激本地消費,又希望6月後內地旅客量進一步恢復,改善生意。

▼4月8日  土瓜灣專做內地團團餐食肆生意大跌▼

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黃家和接受港台節目《千禧年代》訪問表示,復活節長假期大批市民外遊,留港市民亦較少晚市堂食,導致業界生意淡靜。他指出這四日(6至9日)有大約133萬港人外遊,市面市民不多,自防疫政策放寬後,回復了八至九成,生意額每日達4億元,但連日整體生意額估計較放寬防疫措施後下跌到2.3至2.5億元,即至少損失1.5億元,甚至多至1.7億元。

餐廳人手不足每日只能做一更

他指,見到市民多在日間堂食,但晚市就較少,而且即使仍有市民在長假期留港消費,但消費力不高,令生意額下跌;同時有部份地區的餐廳不夠人手,「可能只可以做一更,因為你唔夠人做唔到,所以業界人手短缺都好嚴重。」

看淡五一黃金周 盼消費券刺激消費

五一黃金周即將來臨,黃家和較為看淡,認為會來香港的內地旅客數字未必會高。惟他期望下周派發消費券後,能刺激本地消費,又希望6月後內地旅客量進一步恢復,改善生意。

對於近日內地旅行團在市面造成滋擾,黃家和指有不少快餐店、茶餐廳和酒樓都願意接待內地旅行團,不過有酒樓老闆就希望提高收費至每人60至80元。

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