香港國際美酒展2025|門票$64起試遍世界名酒 大師現場教你品鑑

撰文:梁嘉欣
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愛酒之人集合!一年一度的城中盛事的「香港國際美酒展」將於11月載譽歸來,這個以往主要面向業內人士的專業展會,今年將再度於最後一天(11月8日,星期六)限定開放,讓各位愛酒的公眾人士入場。這意味著你將有機會在短短數小時內,以最親民的價錢,一次過探索來自世界各地的珍稀佳釀,當中不少更是尚未在香港市面流通的款式。

香港國際美酒展2025|門票價錢詳情

立即到 https://tinyurl.com/bdde4dmt 登記你的買家入場證,一同於11月6至8日 香港國際美酒展發掘來自世界各地的美酒!

【公眾開放日 - 開放予業內買家*及公眾人士** 】
公眾開放日:11月8日(星期六)上午10時至下午6時
《01空間》門票:$128(原價$220)|贈送名貴Lucaris水晶酒杯(價值$110)一隻
獨家積分換購價:$64(原價$220)
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2025香港國際美酒展(海報)

香港國際美酒展2025|一日環遊世界酒莊

平日參加一場品酒會,動輒花費數百甚至上千元,而且選擇有限。但在香港國際美酒展,你可以用一張入場券的價錢,穿梭於數百個來自世界各地的展商攤位之間,品嚐從紅酒、白酒、日本清酒,到近年備受追捧的烈酒,如中國白酒、威士忌、琴酒等,品類極廣,甚至小眾地區出產的美酒亦會囊括,機會難得。

公眾在香港國際美酒展能接觸到最齊全、最新的酒款(梁鵬威 攝)

香港國際美酒展2025|環球烈酒專區

由於展會前兩天只開放予業界買家,公眾日能接觸到的酒款絕對是最齊全、最新的。本屆最大亮點,是全新設立的「環球烈酒專區」。其中中國白酒陣容尤為矚目,被譽為「中國十大白酒品牌」的六大巨頭:貴州茅台、五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒及洋河均將列陣。

香港國際美酒展2025|國家級非物質文化遺產

你不僅能一睹榮獲獎項的「金王子」茅台王子酒(攤位:3D-A18),更有機會見證作為國家級非物質文化遺產的四川瀘州老窖(攤位:3C-D14),於展會首日發布全新力作。此外,由藝人洪天明創立的本地品牌「洪家班醬酒茅台」(攤位:3C-E32),將香港動作電影文化與傳統醬香工藝巧妙融合,展現了「本地薑」的獨特魅力。

香港國際美酒展2025|葡萄酒

葡萄酒方面,同樣星光熠熠。葡萄酒愛好者務必鎖定被譽為「一瓶難求」的奧地利頂級自然酒 Martin & Anna Arndorfer Anina Verde(攤位:3C-E25),其產量稀少,公眾日設有減價優惠,是難得的入手良機。而來自意大利南部的 CANTINA DEL TABURNO(攤位:3E-C03),則以其果香馥郁、清爽宜人的風格,為你帶來地中海的陽光氣息。

香港國際美酒展2025|清酒

而在清酒領域,來自日本的「百春純米大吟醸」(攤位:3C-B12),強調不經過濾,保留了酒米最原始的風味與天然氣泡感,是純粹主義者的至愛。而全港首見的「高波 Frozen 原生酒」(攤位:3C-B08A)以獨特的急凍技術鎖住最新鮮的米甜與微氣泡感,口感極其獨特。

高波⸺香港市場尚未面世/急凍原生酒(梁鵬威 攝)

若想一次過深入探索知名產區,愛媛縣酒造公會(攤位:3C-B07)將是最佳據點。愛媛縣酒造公會銷售各種來自愛媛的清酒,包括老字號「梅錦」、「石鎚」、「壽喜心」,以及花酵母清酒系列「華櫻姬」等都有。

香港國際美酒展2025|威士忌與氈酒

對於威士忌與氈酒的愛好者,經典的「火雞酒」Wild Turkey 威士忌(攤位:3D-C02)以香草風味濃郁,層次豐富;而「悠悠我心」氈酒(攤位:3D-E30),則以陳皮與茶香帶來獨一無二的甘甜餘韻。

近年消費者對低酒精飲品的需求增加,愛沙尼亞手工調酒品牌出品的Punch Club OÜ,主打有機、低糖即飲雞尾酒,深受注重體態人士歡迎。場內更設有「美酒之友」專區,提供各式佐酒小食,讓品酒體驗更完整。無論是想發掘本地新晉烈酒品牌,還是緊貼低酒精、無酒精飲品的潮流,這裡都能滿足你的好奇心。

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香港國際美酒展2025現場(梁鵬威 攝)

不只試酒!大師班、講座提升品酒層次

大師盲選酒品名單+深入淺出教品酒(梁鵬威 攝)

美酒展不單是讓你暢飲,更是一個提升美酒知識的絕佳平台。大會今年特設多場精彩活動,助你從新手變專家。這次大會設有 「品鑑師精選」 活動,邀請了多位星級品酒專家,包括JIA Group葡萄酒總監Carlito Chiu、香港葡萄酒評審協會主席Calvin Choi,以及葡萄酒大師邢威等,他們會以Blind Tasting方式,嚴選出個人最愛的酒品清單。

大師盲選酒品名單+深入淺出教品酒(梁鵬威 攝)

想接受世界級指導?展會更邀請到國際知名的葡萄酒大師(Master of Wine)如Debra Meiburg、Jennifer Docherty及邢威親自主講「品酒大師班」,深入淺出地分享他們的專業知識與品鑑心得。

場內亦將舉辦多場主題試酒會,涵蓋紅酒、白酒、清酒、烈酒等多個類別,並提供精選小食搭配,讓你與同好一同品嚐環球佳釀。同時亦有多場研討會,探討酒類產業的最新趨勢。

大師盲選酒品名單+深入淺出教品酒(梁鵬威 攝)

在公眾日當天,你更可參加由VTC主辦的「中國白酒101學堂」,親身體驗其文化與品嚐方式,深入了解中國白酒的12種香型。此外,展會期間亦會舉辦「中國白酒文化國際推廣亞洲論壇」、由資深品鑑師方啟聰主講的「中國白酒潮得起」講座,以及「香港國際調酒大賽2025」等,全面探索烈酒的多元魅力。

香港國際美酒展贈送名貴Lucaris水晶酒杯。(梁鵬威 攝)

現在經「01空間」購票,即可享有限量58折優惠,只需 $128(原價$220) 即可入場。更吸引的是,每張優惠門票將附送一隻價值$110的名貴Lucaris水晶酒杯,讓你即場以專業酒杯品嚐美酒。此外,「香港01」會員更可以積分低至半價$64換購門票!

【活動資訊】
香港貿發局香港國際美酒展2025 - 實體展
展覽日期:11月6日 (星期四) - 11月8日 (星期六)
展覽地點: 灣仔香港會議展覽中心

【只開放予業內買家*】
展覽日期:11月6至7日 (星期四-五)
開放時間:上午10時至下午7時
買家登記時間:上午9時30分至下午6時30分

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* 業內買家
- 現場登記費 : 每位港幣100元正 (使用電子入場證及已預先登記人士可免費入場)。
- 主辦機構有權覆核任何人士的業內身份及拒絕大會認為非符合資格的人士進場。

** 公眾人士
- 公眾人士可於11月8日持票入場參觀Wine Fiesta 展區。