小龍蝦紅到開學院培養人才 內地網民:我能讀到博士後!

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內地流行吃小龍蝦,但想不到湖北潛江竟然有一間小龍蝦學院!莫非吃小龍蝦也有碩士、博士之分?

修讀兩三年 為小龍蝦產業培訓人才

小龍蝦學院隷屬於江漢藝術職業學院,最新收生86人,修讀兩三年之後就能得到大專文憑。學院近日受到中國網民關注,有網民就表示:「這個學校我能讀到博士後!」但其實學院不是教大家吃小龍蝦,而是為小龍蝦產業培訓人才。

湖北小龍蝦產業每年總產值達數百億元人民幣,相關人才需求龐大。(中新社)

湖北小蝦產總產值 每年達數百億

在內地,近年興起不少專門為單一產業培訓人才的學院。該學院招生部負責人夏忠志向新華社記者表示,學校看重的是當地小龍蝦產業快速發展背後廣闊市場需求:「湖北省每年小龍蝦總產值達到數百億,龍蝦專業技術人才面臨巨大的缺口。」

培養餐飲管理、烹飪營養及營銷人才

小龍蝦學院目前設有餐飲管理、烹飪工藝與營養、市場營銷三大專業,並將三大專業融入到小龍蝦產業鏈的教學內容,為小龍蝦產業培養專門人才。

「也就是說,這個專業學生學的不只是小龍蝦,課程還會涉及市場銷售、飲食文化、營養搭配等很多方面。」夏忠志表示,該校教師以烹飪專家、養殖專家及水產工程師為主。

有就業協議 畢業後到相關機構工作

這種專職學院會不會太專門,令學生畢業後難以找工作?夏忠志表示,學生一入學就會簽訂就業協議,畢業直接到相關機構工作,不用擔心就業去向。

然而,這種在各地開花的專門為單一產業而設的培訓學院,有些學院最終要結束。

小龍蝦學院培訓相關產業的餐飲管理、烹飪工藝與營養、市場營銷三大專業。(新華社)

部份產業專業學院 最終要結束

海南省三亞學院早於2008年起就開設旅業管理學院,為遠洋郵輪、星級酒店培養專門人才。據院長柴勇介紹,該專業近兩年的畢業生就業率均超過9成。

但三亞學院自2010年成立的體育競猜管理專業,已經在3年前停止收生,今年最後一批學生畢業之後,就正式取消。

柴勇表示,該專業是培養俱樂部管理及體育彩票方面的人才,但由於不是當地的重點發展產業,因此最後取消。

國際關係學院副校長李家興表示,高等教育要滿足社會需要,例如小龍蝦學院是一種有益的嘗試,但新成立的一些專業,在學生培養等方面缺乏公共標準,有時難免在發展中遇到困難。

西南大學教育部教授謝長法認為,一些公立學校可以根據自身辦學特色或區域優勢,去嘗試設立專業學院,但要做好相關推介工作,提高社會認可度。



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