牛角母企|黃傑龍﹕叙福樓旗下食肆想上班員工漸多 先以外賣為主

撰文:張偉倫
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叙福樓集團(1978)早前公布,集團已決定自28日起暫停旗下所有餐廳的營運。管理層期望暫停將會是短暫的。不過主席兼行政總裁黃傑龍今日於Facebook上指出﹕想上班的同事慢慢多,我們會盡力安排店舖陸續恢復營業,當然開始嘅時候可能以外賣為主。

黃傑龍其後表示﹕「只能夠講要按同事意願及疫情趨勢,確實時間及數量暫時無法斷定,預備工作非常順利,成功採購了10,000套快速檢測包。」

就有關員工薪酬安排,他指出﹕「我們是用有薪假期的方式盡量出糧,當有薪假期用盡之後我們安排了一個借貸方案給同事借假期。」

上月下旬時叙福樓宣布自上月28日,旗下所有餐廳暫停營運,又指出將密切監察市場狀況並及時調整其應對策略,並致力在適當的時候重新開放上述餐廳。

集團旗下餐廳包括牛角、牛角次男坊、温野菜、牛涮鍋等。