Emily in Paris｜中環3間CP值高法國菜 必試LPM原條焗鯛魚
Netflix 新劇《Emily in Paris》全城熱爆，有無有人和記者一樣，追完10集以後深感失落，恨不得立即飛轉法國？尤其是看到大廚男主角 Gabriel 的型仔樣，真的讓人懷念法國的美食！未能親自飛往法國之前，就在香港歎法菜止止癮吧！
一般人對法國菜印象「貴夾唔飽」，《香港01》飲食頻道話你知，要平食法國菜，其實唔難。除星級名店如 Belon、Amber外，香港有不少法式小餐館，同樣有高水準手藝。（如果有顏值媲美Gabriel的大廚就更好了！）
今次記者公開3間私藏推介，同樣位於中環、價錢平易近人，bon appétit！
🇫🇷【1】LPM 法國南部風情
LPM 來自法國南部尼斯 (Nice)，餐廳最初取名 La Petite Maison，法文是「小餐館」的意思。據經理說餐廳老闆多年前在尼斯旅行時，去到當地一家名叫「La Petite Maison」的餐館，菜式一試愛上，因此買下了這間餐廳，並在世界其他地方包括倫敦、邁阿密、杜拜和阿布達比等地開分店。
餐廳的菜式和她的店名一樣平易近人，廚師沿用南法總店的食譜，沒有為香港人的口味而調節，非常正宗。法國南部因為處沿海，海鮮菜式特別出色，你以為法國菜的魚只會細細一舊？LPM大大條的焗鯛魚是記者的最愛！
👇👇👇記者還有幾款心水必試推介，餐桌上為什麼會有個蕃茄？想知道有什麼必食甜品？還有一款必飲cocktail！點擊下面圖片閱讀！👇👇👇
LPM
地址：中環士丹利街23-29號H Queen’s 1樓1號舖
電話：28871113
🇫🇷【2】La Cabane Wine Bistro 必食法式炸青蛙腳
這間位於中環李活道的法國小酒館（french bistro），平日近happy hour時間總聚集了不少本地和外國的打工仔在這裡飲一兩杯紅酒break一break。不過記者更愛在晚餐時間在這裡用餐，人少、坐得舒服，而且和《Emily in Paris》 中Gabriel的餐館有幾份相似呢。
先戴頭盔，如果你想要豐富的菜單選擇，或是鋸個大大份的扒，這裡未必是你杯茶，La Cabane的Menu只有一版，不時更換，主打輕食。但最令記者欣賞的就是老闆會在菜單裡，加入一些法國地道、而其他高級法國餐館不會提供的菜式，例如炸青蛙腳！
以為只有中國人吃青蛙腿你就錯了！青蛙腿是經典的法國料理，以簡單的鹽、胡椒調味然後油炸，肉質酥脆嫩滑！
👇👇👇記者還有幾款心水必試推介，想知道這裡的芝士併盤（cheese platter）有什麼特別？餐館還有一個特別座位？點擊下面圖片閱讀👇👇👇
La Cabane Wine Bistro
地址：李活道62號地下
電話：27766070
🇫🇷【3】ThinkWine 愛酒之人流連忘返
說到法國菜，又怎能沒wine！曾於法國「Rech by Alain Ducasse」擔任首席侍酒師的Romain Loriot，早於上年年尾就和另一位有名法籍侍酒師Jean-Benoit Issele（人稱JB）在中環開設了ThinkWine。
如果說一般餐廳是用餐酒來配食物，在ThinkWine 餐酒才是主角吧！不要被「侍酒師（sommelier）」一詞嚇怕，以為一定要有相當的葡萄酒學問才「夠資格」幫襯，恰恰相反，Romain和JB開鋪的理念就是想以平易近人的方式，推擴專業優質的紅白酒，看JB那可愛的鬍鬚造型就知道他為人相當nice啦！
經Romain和JB 擇擇的酒質素相當高，記者有日和朋友到訪，就試了幾款性價比很高的Burgundy。如果你對餐酒本身有一定的認識，在這裡超過600款的選擇之中，一定找到心頭好；要是你是初學者，Romain和JB亦會很變樂意和你上一課葡萄酒入門班。記者建議來ThinkWine 不要開一整支酒，而是by glass 嘗試多些不同的款式。
👇👇👇自命對葡萄酒有相當程度的學問，可以挑戰他們的試酒game，點擊圖片看詳情，以及看看ThinkWine餐廳的打卡位吧！👇👇👇
ThinkWine
地址：中環些利街2-4號LL Tower2樓
電話：28863121
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