麵包店推介|西環/上環/中環 精選5大手作麵包餅店不止Bakehouse

撰文:何嘉瑜
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中西區麵包店!Bakehouse大熱,連內地旅客也捧上天,每日幾乎排長龍。不過,其實西環、上環、中環都有好多手作麵包及蛋糕店舖。他們的糕點不僅是貌相吸睛,適合打卡,味道還有一定的保證。一齊睇睇5大精選推介,不妨嚐嚐小店的手作糕點。

中西區美食 5大手作麵包餅店推介

中西區集合各色美食,麵包蛋糕可說是熱門輕食之選。以下集結5大人氣手工麵包餅店,一嚐有品質的麵包,同時也可能被它們的外貌吸引。又食得,又睇得,打卡一流!

中西區手作麵包餅店推介【1】Vission Bakery

Vission Bakery 開張數月已成熱點,是大坑Cookie Vission 的姊妹店,同為名物曲奇負責人創辦的Vission Bakery品質一定有保證!超過30款酥皮包點及冬甩,其Tiramisu酥及和焦糖布丁酥為店舖主打。

Tiramisu酥($55)包面鋪滿可可粉,Brioche Feuilletée 作包身。外殼酥脆,層次感豐富。可可粉下有軟滑Mascarpone Cheese,加上咖啡手指餅,底層更有咖啡Ganache,咖啡香味濃郁。

Vission Bakery(官方圖片)

焦糖布丁酥($50)選用墨西哥布甸,比日常接觸的日式布甸口感更紮實。內藏Brioche Feuilleteee 蛋撻殼、香草奶油、海綿蛋糕、Leche Flan、脆餅塊及Sugar Crunch 山核桃。

下圖睇Vission Bakery更多選擇▼▼

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現在Vission Bakery還可以送貨。提前5天訂購,最低訂單金額為300 港元(超過800港元可免費送貨至特定地點)。

Vission Bakery

地址:中環士丹頓街7號翠文樓地下低層
營業時間:星期一至五 07:30 - 21:00、星期六至日 09:00 - 21:00

中西區手作麵包餅店推介【2】Tartes & Pop

Tartes & Pop 的撻不只造型吸睛,連包裝也很可愛。每個細撻會用單獨細盒裝,之後用一個巨型盒裝起三個細撻。店舖建議用手食更滋味,餅底結實,不會一咬即碎亦不會過硬。

黑芝麻抹茶撻($48)抹茶味濃且不澀,夾芝麻餡味道濃郁加倍!

Tartes & Pop法式咖啡忌廉布丁撻 (官方圖片)

法式咖啡忌廉布丁撻($48)濃濃的咖啡味平衡甜膩、香橙伯爵茶撻($48)香橙和伯爵茶味十分夾又幾濃郁, 慕絲相當幼滑,撻中放了橙肉,絕對是清新之選。除了細撻之外,亦可以訂購大生日撻。

Tartes & Pop

地址:上環摩利臣街2號地舖
營業時間:星期一至六 11:00 - 18:30、星期日 全日休息、公眾假期 11:00 - 18:30

中西區手作麵包餅店推介【3】Frenchies

Frenchies 推介濃縮咖啡肉桂卷及牛角包,另有多款吐司、扭文麵包、沙津等,店內同時供應多款咖啡及飲品。

濃縮咖啡肉桂卷($38)不會太甜,肉桂醬量十足,麵包扎實有口感。咖啡味亦不會搶了肉桂卷本身的味道,兩味平衡。Babka($40)扭文麵包表層塗滿抹茶醬,而餡料是巧克力醬。

Frenchies Babka($40)扭文麵包表層塗滿抹茶醬,而餡料是巧克力醬。(官方圖片)

Frenchies

地址:中環荷李活道39-43號地下
營業時間:07:00 - 19:00

中西區手作麵包餅店推介【4】Miam Bakery

Miam Bakery主打歐陸麵包,舖面設計簡單有個性,雖然店面小小但種類繁多。每日出售多款麵包也是新鮮出爐。

Miam Bakery主打肉桂卷($27)更有口碑!肉桂漿份量澎湃,味道濃郁;包質口感煙韌又有嚼勁。

另外,更有Bagel、牛角包、蛋批、芝士餅、酸種麵包以及巴斯克蛋糕等等。

Miam Bakery

地址:西環西營盤第三街73號興華樓地舖
營業時間:星期一至二 全日休息、星期三至日 08:00 - 18:00

中西區手作麵包餅店推介【5】Soft Thunder Bakery

Soft Thunder Bakery位於堅尼地城站旁,出售多款每天新鮮焗製酥皮麵包。其中Unicorn Puff($32)為招牌產品,外層酥皮一共搓摺成486層,以傳統忌廉筒為藍本。有原味吉士、朱古力、榛子和抹茶。

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另外,更有蝴蝶酥、牛角包、法式酥皮蛋撻、蛋糕和曲奇等。

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Soft Thunder Bakery

地址:西環北街29-31號鴻利樓地下A號舖
營業時間:10:30 - 17:30

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