玫瑰黑豆花茶　水腫拜拜

Mimi一向飲食節制，肥膩不吃、甜食不碰，少油少鹽少糖。但她近期突然出現水腫，令臉部兩腮變得鼓鼓的，浮腫顯得整個人都沒精打采，簡直像是剛睡醒出來，還被朋友問是不是新年食得太多而發福了？

Mimi問：「譚博士，為何我突然出現水腫呢？」

我答：

水腫即體內組織間隙中有過多的水液蓄積，令面目、四肢、胸腹甚至全身浮腫的疾患。

經詳細診斷後，得悉Mimi習慣以沙律作為晚餐，長期過食生冷而造成脾胃虛弱，加之春季天氣潮濕，內外因素合之，導致突發水腫。

 應對水腫喝花茶 

Mimi續問：「那麼我可怎樣處理呢？」

我答：

黑豆玫瑰花茶（1人份量）

材料： 黑豆3錢、玫瑰花2錢
做法： 將材料放入茶杯中，加入適量沸水加蓋焗10分鐘即可飲用。
功效： 利水消腫、養陰補血、促進新陳代謝功能。
禁忌： 孕婦、行經期間不宜食用。大病、久病及病後體虛者，建議服用前先諮詢合資格的註冊中醫。

 水腫內因：

肺氣不宣：

肺主氣（指呼吸的生理功能），氣行則血（水）行，氣滯則血瘀水停，體內的水透過肺主氣的推動才有辦法運行。若感染風邪（風寒、風熱、風濕）入侵肺部（即感冒），導致肺部的生理功能不足，風水相搏，溢於肌膚，發為水腫。

脾胃虛弱：

脾負責運化水液，脾位於腹腔，故在人體水液代謝過程中起着重要的樞紐作用。若飲食失調、嗜食生冷、嗜酒造成脾胃虛弱，脾虛生濕，必然導致水液在體內的停滯，而產生水濕、痰飲等病理產物，甚則形成水腫。

腎氣虛損：

腎主水、腎主二便，人體內多餘的水，最後必需透過腎臟將其轉化成尿液而排出體外。若過勞、情緒過極、大病、久病，腎氣虛損而小便不利，體內水分無法排除，自然就會導致水腫。」

 水腫外因：

水腫常發在春天，因香港位處華南沿岸，天氣特別潮濕，而且春天是萬物生發的季節，人體陽氣處於升發狀態，一旦外界濕氣太重，水氣內侵，便會影響體內陽氣升發及疏泄，導致脾為濕困，失其健運之職，水濕積聚，造成水腫、皮膚痕癢，伴隨疲倦、頭身困重、大便泄瀉或腸胃病等濕重症狀。

（本文純屬作者意見，不代表香港01立場。）