網民投訴「豬肉紙扮豬扒包」 銅鑼灣丹麥餅店:驚唔熟咪打薄啲

撰文:李納德
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在銅鑼灣開業多年的「丹麥餅店」,以炸雞髀、豬扒包等食物聞名。日前,有網民在facebook群組上載豬扒包照片,大呻裏面的豬扒是「豬肉紙」,咬開炸皮後只有一塊薄薄的豬扒。照片引來熱議,有人就笑言「刀功都值啦」,「一塊薄過火腿嘅豬扒,你估度度有得食㗎?」不過,就有人提到該店的豬扒包在銅鑼灣地段只賣18元,「人工、舖租、燈油火蠟唔使錢咩?」丹麥餅店回應《香港01》記者稱,未遇過顧客投訴豬扒太薄,反而是有人投訴不夠熟,所以才將豬扒打薄更易熟。

有網民在銅鑼灣丹麥餅店買了一個豬扒包,豬扒看上去頗厚。(fb群組「PLAY HARD玩硬」圖片)

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丹麥餅店有逾40年歷史,雖名為餅店,但他們最有名的是炸雞髀、熱狗和漢堡包等懷舊港式食品,除了港人,也有不少遊客前住光顧。不過,有網民昨日(6日)在facebook群組「PLAY HARD玩硬」發文,質疑該店的豬扒包偷工減料。從照片所見,豬扒看起來比外面的麵包更大,難以完全蓋着,但咬一口後發現炸皮裏面只得一塊薄薄的豬扒。

樓主甚至形容店舖「豬肉紙飽充豬扒包」,「雖然我讀得書少,你都唔好呃X我 ,其實E(而)家香港地仲有無老實商家 」。

網民一口咬下去,發現裏面的豬扒非常薄。(fb群組「PLAY HARD玩硬」圖片)

看過樓主的照片後,有人笑言那塊豬扒是「薄炸」、「薄切黑豚肉」,又有許多留言讚切豬扒的人「好刀工」,「你係食刀功呀,你估食個包咩」。但有網民指在銅鑼灣花18元買豬扒包不能期望太多,「$18蚊係咁上下㗎喇 !」不過,有留言就反駁,指重點不是食到薄豬扒,而是「裝假狗扮厚」。

在銅鑼灣開業多年的「丹麥餅店」,以炸雞髀、豬扒包等食物聞名。(資料圖片)

《香港01》記者就豬扒問題向丹麥餅店查詢,店方稱未收到關於豬扒太薄的投訴,反而是有客人投訴豬扒不夠熟,所以廚師才將豬扒盡量打薄,令豬扒落炸爐後更易熟,「師傅話容易熟呀,所以打薄啲,冇乜問題呀,驚唔熟呀,有啲人投訴話唔熟,咪打薄啲」,但亦承認有時會打得太薄。至於是否因為原料價格上升而令豬扒愈來愈薄,店方就予以否認,說「無變過」。