【野餐輕食】手殘女也學懂？菠蘿腸仔外，美呆了的打卡戶外食譜！
最近春意洋溢、帶有微微涼風，每當幸趕上班時，看到藍天白雲，心中就不其然會有一種想要去野餐的衝動，你也一樣嗎？
吃厭了在咖啡店購買的公司三文治、超級市場的壽司？野餐前要準備好什麼食物，相信是不少女生的野餐類惱。
筆者同事A，每次野餐前，都會神經緊張，事關閨密團中總有熱衷於烹調烘焙的女生，一來想大展身手，二來想增添氣氛而要求大家都自備食物。沒太多煮食經驗的她自然大呻無從入手，倘若你不想交出如菠蘿腸仔等「行貨」的話，其實可以參考以下的Food Blogger，她們的輕食食譜，不但賣相極為漂亮又健康，而且難度有高低，絕對適合各程度女生偷師。
出生自德國柏林的Laura Muthesius和Nora Eisermann，一個是攝影師、一個是食物造型師，兩者的工作本應就跟食物扯上緣份。但說到當上Food Blogger的因由卻再次令她們與食物走得更近：「我們都喜愛品嚐蛋糕類的甜食，但有次Laura因食物過敏而感到不適，於是我們開始尋找無麩質蛋糕的食譜每天在家中烹飪，可惜的是我們從未真正滿意過任何一個食譜。」
試過多次徒勞無功，Laura、Nora終製作屬於自己口味的食譜，並希望透過Blog將食譜分享給其他熱愛美食的人，加上她們的食物賣相非常漂亮（當然照片也漂亮得令人無言！），相信能令閏密的野餐照大大加分。
Laura和Nora所創作的食譜圍繞自然，所用的幾乎所有都是來自她們花園種植的食材、有機商店或當地農貿市場。最近她們特別為覺醒的春天，製作出覆盆莓果醬忌廉芝士無麩質千層蛋糕（不含不含人造色素、香精、防腐劑），並首次於花園外為其拍攝，並在blog上與大家分享食譜。而其實在blog內，你不但會找到各種無麩質蛋糕食譜，更有不少環境佈置的點子，讓喜愛拍照的女生好好偷師。
這個Food Blog由Anja和Minna兩個新手媽媽所創，二人從小學開始一起烹飪、一同拍攝完成品、享受在餐桌上度過的時光。雖然現時她們生活在不同的地方，但每次見面總會繼續分享對食物的熱愛。
由於為人母親的關係，她們在烹飪時也會優先考慮到小孩的味蕾：「我們認為食物應該用來滋養身體，提供營養，亦是為親人帶來快樂的一種來源。健康多樣的飲食同樣重要，故此我們的食譜由健康和優質的食材製成，務求為我們愛的人帶來健康美味的食物，讓他們享受飲食，同時享受在家庭餐桌上的時刻。」
你會從她們的Blog中發現多道輕食和飲品的食譜，當中尤重視家庭關係的Anja和Minna發佈了多款為家庭日野餐而設的食譜。她們熱愛分享自身家庭平日出外遊玩的野餐食譜，包括野餐籃必備的意大利面、沙拉、三文魚三明治等。
不過Anja、Minna均認為：「如果野餐沒有一杯美味的飲料，那不會是一個完整的旅程！」故她們致力製作「野餐的完美飲品」（冰沙），特別推介以酸奶和大量的蛋白質食材製成的士多啤梨西瓜冰沙，大概成人、小孩都會喜歡這種清甜的感覺。飲品除了是一種全新的味覺體驗和絕佳的營養輕食，更重要是技巧不高，擔心冰沙易溶，也可以其他果汁取代，不善烹調的女生，絕對要好好收藏。