崇慶里重建揭隱世名人海味店不捨情 熟客「幟哥」:搬舖後仍光顧

撰文:黃靜薇
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崇慶里,是一條隱藏於德輔道西之中的細細橫街窄巷,僅得約十戶商戶進駐,其中不乏供應海味的商舖,彷如一條迷你海味街。在街道的盡頭,一間簡約裝潢的小店內,只見大量的海參、花膠放於地上,抬頭一看,卻赫然見牆壁貼滿多位明星與海味店人員的合照,包括劉德華、曾志偉及陳百祥等。自父輩開始經營批發海味店的鄺小姐表示,一家經營批發60多年,該店更有為飲食界名人「幟哥」黃永幟的酒家供應海味。她稱,對重建現址感到不捨,但未來仍會繼續另覓店舖。

名廚「幟哥」光顧「大家姐」經營的海味批發店多年,亦見不少演藝紅星如叻哥、劉德華等人與她合照。(鍾偉德攝)

店外招牌欠奉 店內星光熠熠

市建局今日宣布開展西營盤崇慶里/桂香街的重建項目,屬局方在中西區第5個重建項目。鄺小姐憶述,其父在60多年前開始經營海味批發,「由街頭租到街尾,最後買咗呢4個舖位。」至今店舖由七兄弟姊妹共同經營,身為家中長女,街坊也習慣親暱地稱她為「大家姐」。

店舖的門面並不鋪張,抬頭所見連招牌亦欠奉,只得「4D」的店號,但只要步進店舖,不難發現原來「星味」甚濃,藝人如劉德華、曾志偉、陳百祥、袁彩雲等人亦曾與「大家姐」等人合影,更發現龍皇酒家飲食集團主席黃永幟「幟哥」的身影。

隱藏於德輔道西之中的崇慶里有不少海味鋪。(鍾偉德攝)

難捨街坊情

鄺小姐指,她和「幟哥」相識已多年,該店一直供應海味予「幟哥」的酒家。而過去有不少電視台曾來該舖拍攝取景,故不少名人也有光顧,相信是大家互相介紹,以及其貨品有保證。

對於店舖即將面臨重建,或須收回舖位,她有不同的意見。「我覺得呢度未有需要重建,如果自己有做好維修,應該就冇事。」她坦言,不捨得相處多年的左鄰右里,「成條街都識,我出門放咗張枱,街坊隨時可以坐同過嚟打招呼。」

市建局宣布,將開展西營盤崇慶里/桂香街的重建項目。(鍾偉德攝)
崇慶里/桂香街屬中西區第5個重建項目。(鍾偉德攝)

鄺小姐稱,要視乎市建局的重建安排,暫未有打算會否接受,但強調會繼續經營下去,並於附近覓舖位。

幟哥:搬舖毋損海味供應質素

「幟哥」回應《香港01》記者查詢時透露,其父親已與該店多年前已有合作關係,自己與店舖負責人鄺敏儀更是從小認識,形容是兩家是世交,相識已數十年,讚揚對方的海味質素佳,價格合理,預計搬舖亦會繼續合作,不擔心影響海味供應。

「幟哥」指與「大家姐」相識多年,一直有光顧該店。(龍皇酒家網頁圖片)