【打工仔e肚仔日記】元朗原條燒鰻魚皮脆肉彈牙 貓飯更有驚喜！
撰文：鄒家鳳
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兩位九十後年輕人，在元朗開了一間日本小餐館，取名「稚」，希望能以最赤誠的稚子之心、沒太多花巧，為食客提供美食，讓每位客人來到，毋須再包裝自己，做回童年時稚氣的你。
店子裡，阿邦和阿偉事事親力親為，就像這個原條鰻魚定食配貓飯，看着阿偉慢慢掃慢慢燒，未吃已感受到那條鰻魚用心的味道，吃一口，果然皮脆肉彈牙，還有那一碗讓人驚喜的貓飯……
日本人的貓飯（ねこまんま）是指一碗白飯上，拌入味噌湯或剩湯，或以紫菜、柴魚花和醬油等拌吃的米飯，像餵小猫小狗足以飽肚的簡單料理。不過，這裡的貓飯，卻令客人充滿驚喜。
按圖看如何炮製一碗美味的「貓飯」和其他美食與環境：
90後阿邦(左)和阿偉經營稚已兩年，仍堅持事事親力親為。
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稚
地址：元朗俊賢坊18號權益大樓3號舖
電話：3590 4758
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